資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 乳品類 |
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| | 低脂強化鮮乳(維生素E強化) |
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| | 牛乳,牛奶 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 41.0 | 1679/2181 |
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| 水分 | g | 90.8 | 359/2181 |
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| 灰分 | g | 0.7 | 1478/2181 |
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| 熱量 | kcal | 41.0 | 1706/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 1.3 | 1075/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 3.0 | 1311/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 4.2 | 1373/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 1.0 | 836/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 51.22 | 120/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 9.0 | 811/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 85.0 | 1087/2181 |
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| 鈉 | mg | 43.0 | 1129/2181 |
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| 鈣 | mg | 103.0 | 314/2181 |
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| 鉀 | mg | 144.0 | 1417/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.4 | 1501/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 10.0 | 1700/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.1 | 1969/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 4.8 | 29/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 5.0 | 408/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.2 | 646/2181 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 60.0 | 888/2181 |
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| 視網醇 | ug | 18.0 | 389/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 18.0 | 774/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.03 | 1528/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.11 | 846/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.2 | 428/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.01 | 1968/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 葉酸 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 1.22 | 430/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 1.22 | 494/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 1.22 | 682/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 103.0 | 1321/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 226.0 | 1315/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 3522.0 | 1175/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 60.0 | 1394/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 103.0 | 963/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 152.0 | 1176/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 289.0 | 1178/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 124.0 | 1267/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 84.0 | 1202/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 156.0 | 1219/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 187.0 | 1177/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 417.0 | 251/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 307.0 | 1060/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 140.0 | 1217/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 125.0 | 1208/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 161.0 | 1110/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 232.0 | 1086/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 656.0 | 1192/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 35.0 | 1306/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 1.0 | 680/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 8.0 | 706/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 2.0 | 95/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 15.0 | 303/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 1.0 | 1018/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 39.0 | 115/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 60.0 | 180/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 25.0 | 849/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 369.0 | 963/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 7.0 | 1305/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 297.0 | 1000/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 53.0 | 158/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 184.0 | 810/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 5.0 | 194/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 154.0 | 393/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 327.0 | 1026/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 45.0 | 1475/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 966.0 | 834/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 2.0 | 697/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 3.0 | 1052/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 26.0 | 162/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 52.0 | 84/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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