| | 乳品類 |
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| | 脫脂奶粉(即溶) |
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| | 乳粉 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 360.0 | 308/2180 |
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| 水分 | g | 4.1 | 2010/2180 |
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| 灰分 | g | 8.1 | 83/2180 |
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| 熱量 | kcal | 360.0 | 358/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 1.0 | 1148/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 38.0 | 29/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 48.8 | 335/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 0.7 | 920/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 13.46 | 204/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 29.0 | 685/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 946.0 | 19/2180 |
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| 鈉 | mg | 435.0 | 327/2180 |
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| 鈣 | mg | 1411.0 | 15/2180 |
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| 鉀 | mg | 1621.0 | 48/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 2.2 | 325/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 133.0 | 161/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.4 | 1542/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 34.2 | 6/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質總量 | g | 34.2 | 51/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 4543.0 | 75/2180 |
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| 視網醇 | ug | 1363.0 | 12/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 1363.0 | 32/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.36 | 157/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 9.13 | 55/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 3.63 | 6/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.07 | 1386/2180 |
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| 維生素C | mg | 11.2 | 398/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.9 | 994/2180 |
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| 葉酸 | ug | 9.0 | 1024/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.12 | 1492/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.12 | 1568/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.12 | 1674/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 1378.0 | 99/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 2967.0 | 44/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 42191.0 | 15/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 797.0 | 504/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 1085.0 | 17/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 2084.0 | 12/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 4096.0 | 9/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 1623.0 | 133/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 1042.0 | 46/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 2089.0 | 10/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 2442.0 | 10/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 332.0 | 389/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 3990.0 | 6/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 441.0 | 26/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 2032.0 | 14/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 1644.0 | 20/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 2211.0 | 5/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 3138.0 | 21/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 8800.0 | 9/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 26.0 | 1374/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 6.0 | 750/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 5.0 | 541/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 8.0 | 521/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 34.0 | 124/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 3.0 | 602/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 4.0 | 554/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 3.0 | 504/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 63.0 | 174/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 16.0 | 918/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 226.0 | 1088/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 16.0 | 1137/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 204.0 | 1070/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 66.0 | 145/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 98.0 | 947/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 123.0 | 447/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 222.0 | 1088/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 52.0 | 1447/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 689.0 | 909/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 3.0 | 678/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 4.0 | 980/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 32.0 | 150/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 20.0 | 102/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 2.0 | 1074/2180 |
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