資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 乳品類 |
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| | 脫脂強化奶粉(抗氧化) |
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| | 乳粉 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 365.0 | 284/2181 |
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| 水分 | g | 3.0 | 2037/2181 |
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| 灰分 | g | 7.1 | 109/2181 |
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| 熱量 | kcal | 366.0 | 308/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 1.0 | 1149/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 32.3 | 50/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 56.6 | 277/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.4 | 1241/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 0.7 | 920/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 32.0 | 672/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 857.0 | 26/2181 |
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| 鈉 | mg | 496.0 | 291/2181 |
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| 鈣 | mg | 1080.0 | 30/2181 |
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| 鉀 | mg | 1291.0 | 70/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 4.1 | 120/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 122.0 | 181/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 2996.0 | 113/2181 |
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| 視網醇 | ug | 899.0 | 21/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 899.0 | 54/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.36 | 157/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 4.15 | 117/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 2.22 | 24/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.14 | 921/2181 |
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| 維生素C | mg | 97.7 | 32/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.37 | 1491/2181 |
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| 葉酸 | ug | 4.8 | 1290/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 6.16 | 95/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 6.16 | 111/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 6.16 | 240/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 902.0 | 536/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 2309.0 | 105/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 29664.0 | 51/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 574.0 | 696/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 654.0 | 84/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 1387.0 | 44/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 2668.0 | 38/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 943.0 | 602/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 824.0 | 100/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 1485.0 | 47/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 1681.0 | 37/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 426.0 | 235/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 3517.0 | 11/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 537.0 | 14/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 1299.0 | 71/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 1280.0 | 50/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 1094.0 | 65/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 2361.0 | 41/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 5724.0 | 63/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 31.0 | 1332/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 13.0 | 152/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 28.0 | 237/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 16.0 | 918/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 253.0 | 1054/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 291.0 | 1005/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 15.0 | 239/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 117.0 | 905/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 97.0 | 519/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 307.0 | 1038/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 31.0 | 1531/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 673.0 | 914/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 8.0 | 217/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 142.0 | 42/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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