| | 乳品類 |
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| | 脫脂濃稠發酵乳(低熱量) |
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| | 優酪乳 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 37.0 | 1717/2180 |
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| 水分 | g | 90.5 | 380/2180 |
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| 灰分 | g | 0.4 | 1849/2180 |
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| 熱量 | kcal | 37.0 | 1769/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 0.1 | 2020/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 2.0 | 1460/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 6.9 | 1162/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 2.0 | 871/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 51.0 | 1337/2180 |
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| 鈉 | mg | 31.0 | 1232/2180 |
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| 鈣 | mg | 70.0 | 449/2180 |
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| 鉀 | mg | 71.0 | 1843/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.7 | 1025/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 6.0 | 1943/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 1.9 | 81/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 2.0 | 215/2180 |
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| 糖質總量 | g | 5.3 | 389/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 蔗糖 | g | 1.4 | 373/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.02 | 1709/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.02 | 941/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.15 | 607/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.04 | 1681/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.2 | 1269/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.24 | 1663/2180 |
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| 葉酸 | ug | 8.3 | 1060/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.01 | 1891/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.01 | 1914/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.01 | 1919/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 77.0 | 1393/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 171.0 | 1381/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 2263.0 | 1293/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 45.0 | 1449/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 40.0 | 1213/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 122.0 | 1235/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 227.0 | 1233/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 75.0 | 1394/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 61.0 | 1291/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 116.0 | 1287/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 136.0 | 1257/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 12.0 | 1404/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 201.0 | 1189/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 103.0 | 1301/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 93.0 | 1297/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 113.0 | 1209/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 183.0 | 1167/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 487.0 | 1268/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 15.0 | 1463/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 2.0 | 626/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 3.0 | 579/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 2.0 | 1237/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 29.0 | 1538/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 1.0 | 1486/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 49.0 | 1368/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 1.0 | 461/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 11.0 | 1415/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 4.0 | 1195/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 51.0 | 1398/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 16.0 | 1590/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 50.0 | 1542/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 1.0 | 325/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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