資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 乳品類 |
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| | 部份脫脂調味奶粉(巧克力) |
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| | 乳粉 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 391.0 | 239/2181 |
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| 水分 | g | 2.2 | 2074/2181 |
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| 灰分 | g | 4.9 | 186/2181 |
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| 熱量 | kcal | 406.0 | 231/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 6.9 | 622/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 14.1 | 666/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 71.9 | 157/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 7.6 | 173/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 4.9 | 358/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 37.0 | 649/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 396.0 | 171/2181 |
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| 鈉 | mg | 139.0 | 612/2181 |
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| 鈣 | mg | 983.0 | 39/2181 |
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| 鉀 | mg | 1030.0 | 96/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 2.4 | 293/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 91.0 | 254/2181 |
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| 鐵 | mg | 3.8 | 254/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 16.4 | 16/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 49.3 | 30/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 9.6 | 33/2181 |
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| 蔗糖 | g | 23.3 | 39/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 96.0 | 396/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 2553.0 | 132/2181 |
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| 視網醇 | ug | 718.0 | 27/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 734.0 | 66/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.73 | 43/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.31 | 707/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 1.95 | 35/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.24 | 565/2181 |
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| 維生素C | mg | 6.5 | 544/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 1.77 | 696/2181 |
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| 葉酸 | ug | 34.4 | 391/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.61 | 756/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.64 | 815/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.34 | 545/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.95 | 799/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 494.0 | 835/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 1133.0 | 723/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 13936.0 | 619/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 324.0 | 965/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 251.0 | 665/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 674.0 | 552/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 1307.0 | 505/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 533.0 | 878/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 348.0 | 628/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 716.0 | 472/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 790.0 | 504/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 90.0 | 1041/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 1297.0 | 110/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 176.0 | 454/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 624.0 | 618/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 605.0 | 601/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 623.0 | 440/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 1090.0 | 543/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2862.0 | 440/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 165.0 | 960/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 72.0 | 178/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 47.0 | 191/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 77.0 | 75/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 12.0 | 412/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 131.0 | 48/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 274.0 | 87/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 87.0 | 588/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2026.0 | 492/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 41.0 | 850/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 1574.0 | 654/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 196.0 | 74/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1031.0 | 344/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 55.0 | 33/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 719.0 | 116/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 1716.0 | 672/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 205.0 | 1129/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 4878.0 | 357/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 85.0 | 87/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 280.0 | 22/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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