資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 乳品類 |
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| | 部份脫脂調味奶粉(果汁) |
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| | 乳粉 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 435.0 | 188/2181 |
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| 水分 | g | 2.3 | 2067/2181 |
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| 灰分 | g | 4.2 | 228/2181 |
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| 熱量 | kcal | 435.0 | 196/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 12.3 | 428/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 19.8 | 355/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 61.4 | 233/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 9.2 | 175/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 323.98 | 23/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 44.0 | 618/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 556.0 | 87/2181 |
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| 鈉 | mg | 208.0 | 524/2181 |
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| 鈣 | mg | 736.0 | 58/2181 |
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| 鉀 | mg | 892.0 | 117/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 2.2 | 325/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 75.0 | 286/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.4 | 1543/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 26.0 | 12/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 56.9 | 18/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 11.4 | 28/2181 |
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| 蔗糖 | g | 19.5 | 51/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 260.0 | 521/2181 |
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| 視網醇 | ug | 78.0 | 168/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 78.0 | 385/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.56 | 71/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.29 | 718/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 3.57 | 7/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.08 | 1298/2181 |
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| 維生素C | mg | 36.6 | 152/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 5.6 | 188/2181 |
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| 葉酸 | ug | 6.0 | 1223/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.2 | 1311/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.2 | 1385/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.01 | 1445/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.01 | 857/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.22 | 1488/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 653.0 | 717/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 1551.0 | 507/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 21356.0 | 153/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 344.0 | 933/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 494.0 | 351/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 986.0 | 158/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 1931.0 | 99/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 934.0 | 611/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 576.0 | 263/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 1062.0 | 129/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 1208.0 | 100/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 278.0 | 472/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 2190.0 | 38/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 210.0 | 350/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 966.0 | 150/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 856.0 | 266/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 1029.0 | 81/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 1650.0 | 279/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 4438.0 | 119/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 196.0 | 931/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 6.0 | 516/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 83.0 | 85/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 21.0 | 13/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 9.0 | 45/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 166.0 | 30/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 5.0 | 686/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 286.0 | 23/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 14.0 | 429/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 2.0 | 624/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 7.0 | 395/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 12.0 | 383/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 666.0 | 59/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 211.0 | 391/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 3903.0 | 264/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 92.0 | 586/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 2411.0 | 555/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 437.0 | 39/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1369.0 | 269/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 66.0 | 28/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 1634.0 | 51/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 2700.0 | 571/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 327.0 | 1023/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 9231.0 | 172/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 11.0 | 596/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 20.0 | 487/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 235.0 | 47/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 389.0 | 15/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 12.0 | 758/2181 |
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