| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍,水晶餃 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 189.0 | 785/2180 |
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| 水分 | g | 55.6 | 1503/2180 |
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| 灰分 | g | 1.3 | 776/2180 |
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| 熱量 | kcal | 190.0 | 798/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 3.5 | 795/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 2.8 | 1330/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 36.8 | 421/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 0.7 | 1146/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 1.5 | 725/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 36.0 | 1489/2180 |
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| 鈉 | mg | 348.0 | 390/2180 |
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| 鈣 | mg | 19.0 | 1016/2180 |
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| 鉀 | mg | 72.0 | 1838/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.3 | 1692/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 10.0 | 1700/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.9 | 996/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.2 | 529/2180 |
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| 糖質總量 | g | 0.2 | 881/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.06 | 968/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.17 | 793/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.02 | 1848/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.06 | 1469/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.34 | 1522/2180 |
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| 葉酸 | ug | 9.3 | 988/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.12 | 1492/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.13 | 1543/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.09 | 858/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.02 | 647/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.23 | 1468/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 157.0 | 1203/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 216.0 | 1325/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 2406.0 | 1275/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 194.0 | 1123/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 23.0 | 1302/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 96.0 | 1290/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 171.0 | 1284/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 152.0 | 1224/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 93.0 | 1167/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 96.0 | 1337/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 112.0 | 1314/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 10.0 | 1429/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 124.0 | 1259/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 11.0 | 1172/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 104.0 | 1298/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 98.0 | 1278/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 56.0 | 1353/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 211.0 | 1119/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 482.0 | 1272/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 7.0 | 1549/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 39.0 | 264/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 11.0 | 640/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 2.0 | 669/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 4.0 | 538/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 92.0 | 577/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 998.0 | 693/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 45.0 | 815/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 1757.0 | 633/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 15.0 | 239/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 408.0 | 633/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 52.0 | 667/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 1887.0 | 647/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 64.0 | 1398/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 1516.0 | 712/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 12.0 | 578/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 10.0 | 704/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 17.0 | 179/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 37.0 | 498/2180 |
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