| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍可樂餅(奶汁) |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 112.0 | 1099/2180 |
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| 水分 | g | 73.1 | 1125/2180 |
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| 灰分 | g | 1.2 | 875/2180 |
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| 熱量 | kcal | 114.0 | 1095/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 2.3 | 907/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 3.6 | 1224/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 19.8 | 607/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 1.1 | 1020/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 1.5 | 725/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 7.0 | 834/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 72.0 | 1178/2180 |
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| 鈉 | mg | 338.0 | 400/2180 |
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| 鈣 | mg | 7.0 | 1654/2180 |
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| 鉀 | mg | 79.0 | 1812/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.3 | 1692/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 11.0 | 1616/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.6 | 1286/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質總量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 64.0 | 49/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 149.0 | 352/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 375.0 | 431/2180 |
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| 視網醇 | ug | 22.0 | 353/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 52.0 | 479/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.06 | 968/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.16 | 803/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.07 | 1116/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.07 | 1386/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.6 | 1115/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.42 | 1420/2180 |
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| 葉酸 | ug | 9.1 | 1005/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.11 | 1533/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.13 | 1543/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.03 | 608/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.14 | 1623/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 143.0 | 1220/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 231.0 | 1303/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 3620.0 | 1167/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 126.0 | 1214/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 47.0 | 1180/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 139.0 | 1211/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 267.0 | 1196/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 187.0 | 1187/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 88.0 | 1185/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 168.0 | 1181/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 166.0 | 1220/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 56.0 | 1149/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 332.0 | 1026/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 42.0 | 994/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 165.0 | 1162/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 122.0 | 1217/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 119.0 | 1192/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 166.0 | 1197/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 1058.0 | 1078/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 105.0 | 1058/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 14.0 | 565/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 27.0 | 193/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 28.0 | 129/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 90.0 | 150/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 43.0 | 757/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 710.0 | 787/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 23.0 | 1022/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 593.0 | 873/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 75.0 | 135/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 285.0 | 721/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 255.0 | 274/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 636.0 | 894/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 127.0 | 1263/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 1517.0 | 710/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 33.0 | 147/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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