| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍披薩(黑胡椒火腿) |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 206.0 | 733/2180 |
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| 水分 | g | 54.3 | 1514/2180 |
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| 灰分 | g | 1.8 | 536/2180 |
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| 熱量 | kcal | 210.0 | 735/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 6.9 | 622/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 9.3 | 895/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 27.7 | 502/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 2.0 | 628/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 3.9 | 427/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 15.0 | 748/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 253.0 | 342/2180 |
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| 鈉 | mg | 405.0 | 349/2180 |
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| 鈣 | mg | 32.0 | 784/2180 |
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| 鉀 | mg | 240.0 | 964/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 1.0 | 735/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 20.0 | 1070/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.5 | 1405/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質總量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 65.0 | 48/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 233.0 | 292/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 675.0 | 315/2180 |
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| 視網醇 | ug | 70.0 | 178/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 114.0 | 316/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.14 | 436/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.26 | 738/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.17 | 530/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.22 | 632/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 1.01 | 929/2180 |
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| 葉酸 | ug | 48.0 | 276/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.76 | 637/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.92 | 620/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.17 | 217/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.66 | 424/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.15 | 311/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 1.74 | 553/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 334.0 | 983/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 651.0 | 918/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 9379.0 | 843/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 266.0 | 1042/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 163.0 | 781/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 408.0 | 795/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 785.0 | 802/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 423.0 | 949/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 238.0 | 815/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 428.0 | 842/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 494.0 | 790/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 129.0 | 926/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 882.0 | 262/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 109.0 | 694/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 453.0 | 814/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 320.0 | 859/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 374.0 | 772/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 565.0 | 780/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2359.0 | 675/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 646.0 | 706/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 28.0 | 336/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 51.0 | 108/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 112.0 | 53/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 172.0 | 96/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 72.0 | 631/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 1927.0 | 514/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 126.0 | 472/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 2098.0 | 591/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 154.0 | 82/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 863.0 | 396/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 510.0 | 144/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 2170.0 | 621/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 772.0 | 796/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 3909.0 | 425/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 23.0 | 438/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 71.0 | 99/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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