資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍燒賣 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 183.0 | 810/2181 |
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| 水分 | g | 63.6 | 1388/2181 |
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| 灰分 | g | 1.5 | 631/2181 |
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| 熱量 | kcal | 188.0 | 804/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 9.7 | 507/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 9.9 | 865/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 15.3 | 744/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 2.2 | 570/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 3.4 | 466/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 24.0 | 703/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 296.0 | 264/2181 |
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| 鈉 | mg | 384.0 | 366/2181 |
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| 鈣 | mg | 20.0 | 987/2181 |
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| 鉀 | mg | 252.0 | 904/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 1.4 | 569/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 29.0 | 727/2181 |
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| 鐵 | mg | 1.0 | 924/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 29.0 | 1098/2181 |
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| 視網醇 | ug | 9.0 | 535/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 9.0 | 988/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.21 | 291/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.31 | 707/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.15 | 607/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.16 | 837/2181 |
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| 維生素C | mg | 1.3 | 915/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 2.11 | 624/2181 |
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| 葉酸 | ug | 29.7 | 444/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.26 | 1190/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.33 | 1164/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.03 | 609/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.56 | 452/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.14 | 319/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.98 | 787/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 486.0 | 843/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 875.0 | 812/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 9983.0 | 819/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 464.0 | 780/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 103.0 | 963/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 403.0 | 805/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 724.0 | 828/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 598.0 | 833/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 269.0 | 743/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 429.0 | 839/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 460.0 | 825/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 197.0 | 673/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 588.0 | 714/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 95.0 | 742/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 431.0 | 837/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 377.0 | 795/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 302.0 | 885/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 625.0 | 751/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2557.0 | 590/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1908.0 | 412/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 11.0 | 640/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 9.0 | 500/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 13.0 | 535/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 13.0 | 368/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 54.0 | 186/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 218.0 | 383/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2175.0 | 464/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 131.0 | 457/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 3913.0 | 424/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 11.0 | 264/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 996.0 | 350/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 136.0 | 428/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 4199.0 | 435/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 2101.0 | 488/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 3405.0 | 463/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 28.0 | 436/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 22.0 | 456/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 68.0 | 340/2181 |
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