資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍燕餃 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 321.0 | 453/2181 |
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| 水分 | g | 47.0 | 1573/2181 |
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| 灰分 | g | 2.1 | 457/2181 |
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| 熱量 | kcal | 321.0 | 505/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 23.6 | 230/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 12.8 | 728/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 14.5 | 767/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 9.0 | 186/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 142.94 | 49/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 53.0 | 563/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 144.0 | 799/2181 |
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| 鈉 | mg | 604.0 | 248/2181 |
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| 鈣 | mg | 5.0 | 1840/2181 |
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| 鉀 | mg | 210.0 | 1080/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 1.4 | 569/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 19.0 | 1109/2181 |
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| 鐵 | mg | 1.0 | 924/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 1.7 | 651/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.2 | 646/2181 |
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| 蔗糖 | g | 1.3 | 389/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.2 | 183/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 18.0 | 1218/2181 |
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| 視網醇 | ug | 5.0 | 632/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 5.0 | 1154/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.44 | 110/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.54 | 588/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.11 | 809/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.16 | 837/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.1 | 1327/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 3.06 | 488/2181 |
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| 葉酸 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.09 | 1596/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.1 | 1618/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.02 | 739/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.04 | 1085/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.14 | 1624/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 704.0 | 671/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 976.0 | 777/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 11846.0 | 729/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 602.0 | 677/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 218.0 | 695/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 516.0 | 700/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 949.0 | 712/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 722.0 | 753/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 443.0 | 470/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 462.0 | 801/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 563.0 | 733/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 137.0 | 903/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 686.0 | 520/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 104.0 | 703/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 522.0 | 731/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 499.0 | 705/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 386.0 | 758/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 937.0 | 616/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2420.0 | 657/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 3654.0 | 244/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 103.0 | 142/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 46.0 | 196/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 4.0 | 580/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 10.0 | 466/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 39.0 | 241/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 38.0 | 408/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 1.0 | 841/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 2.0 | 532/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 14.0 | 329/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 510.0 | 176/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 5680.0 | 153/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 216.0 | 306/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 9872.0 | 172/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 13.0 | 256/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 2883.0 | 105/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 312.0 | 226/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 10549.0 | 182/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 3990.0 | 279/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 9002.0 | 184/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 24.0 | 192/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 40.0 | 366/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 39.0 | 280/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 143.0 | 185/2181 |
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