資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍筒仔米糕 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 211.0 | 719/2181 |
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| 水分 | g | 53.0 | 1530/2181 |
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| 灰分 | g | 1.2 | 876/2181 |
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| 熱量 | kcal | 212.0 | 730/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 5.8 | 669/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 6.5 | 1085/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 33.6 | 440/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.7 | 1146/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 2.2 | 623/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 13.0 | 770/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 53.0 | 1314/2181 |
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| 鈉 | mg | 331.0 | 406/2181 |
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| 鈣 | mg | 6.0 | 1734/2181 |
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| 鉀 | mg | 95.0 | 1732/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.8 | 909/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 15.0 | 1334/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.8 | 1091/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 2.0 | 811/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 39.0 | 1022/2181 |
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| 視網醇 | ug | 11.0 | 493/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 11.0 | 922/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.06 | 968/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.08 | 875/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.05 | 1348/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.1 | 1145/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.63 | 1193/2181 |
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| 葉酸 | ug | 14.3 | 767/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.21 | 1293/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.23 | 1325/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.02 | 739/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.1 | 837/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.02 | 649/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.35 | 1286/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 383.0 | 943/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 620.0 | 948/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 6469.0 | 1037/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 330.0 | 953/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 43.0 | 1195/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 283.0 | 967/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 538.0 | 975/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 489.0 | 911/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 160.0 | 1018/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 286.0 | 1043/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 365.0 | 952/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 147.0 | 866/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 309.0 | 1057/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 51.0 | 951/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 320.0 | 997/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 250.0 | 967/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 237.0 | 984/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 368.0 | 884/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 1289.0 | 1024/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 817.0 | 639/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 22.0 | 413/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 18.0 | 311/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 130.0 | 496/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 1380.0 | 600/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 29.0 | 960/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 2551.0 | 550/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 646.0 | 508/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 81.0 | 559/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 2728.0 | 566/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 857.0 | 758/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 2164.0 | 623/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 11.0 | 596/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 18.0 | 518/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 47.0 | 443/2181 |
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