| | 加工調理食品及其他類 |
|---|
| | 冷凍筒仔米糕 |
|---|
| | |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 211.0 | 718/2180 |
|---|
| 水分 | g | 53.0 | 1530/2180 |
|---|
| 灰分 | g | 1.2 | 875/2180 |
|---|
| 熱量 | kcal | 212.0 | 729/2180 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 5.8 | 669/2180 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 6.5 | 1085/2180 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 33.6 | 440/2180 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 0.7 | 1146/2180 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 2.2 | 623/2180 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 13.0 | 770/2180 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 53.0 | 1314/2180 |
|---|
| 鈉 | mg | 331.0 | 406/2180 |
|---|
| 鈣 | mg | 6.0 | 1734/2180 |
|---|
| 鉀 | mg | 95.0 | 1732/2180 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鋅 | mg | 0.8 | 908/2180 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鎂 | mg | 15.0 | 1334/2180 |
|---|
| 鐵 | mg | 0.8 | 1090/2180 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 糖質總量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 2.0 | 811/2180 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 39.0 | 1024/2180 |
|---|
| 視網醇 | ug | 11.0 | 493/2180 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 11.0 | 922/2180 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.06 | 968/2180 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 0.08 | 875/2180 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.05 | 1348/2180 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.1 | 1145/2180 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 0.63 | 1193/2180 |
|---|
| 葉酸 | ug | 14.3 | 767/2180 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.21 | 1292/2180 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.23 | 1325/2180 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.02 | 738/2180 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 0.1 | 836/2180 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.02 | 647/2180 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 0.35 | 1286/2180 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 383.0 | 943/2180 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 620.0 | 947/2180 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 6469.0 | 1037/2180 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 330.0 | 953/2180 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 43.0 | 1194/2180 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 283.0 | 967/2180 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 538.0 | 975/2180 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 489.0 | 911/2180 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 160.0 | 1018/2180 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 286.0 | 1043/2180 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 365.0 | 952/2180 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 147.0 | 866/2180 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 309.0 | 1057/2180 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 51.0 | 950/2180 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 320.0 | 997/2180 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 250.0 | 967/2180 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 237.0 | 984/2180 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 368.0 | 884/2180 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 1289.0 | 1024/2180 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 817.0 | 639/2180 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 22.0 | 413/2180 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 18.0 | 311/2180 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 130.0 | 496/2180 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 1380.0 | 600/2180 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 29.0 | 958/2180 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 2551.0 | 550/2180 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 646.0 | 508/2180 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 81.0 | 559/2180 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 2728.0 | 566/2180 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 857.0 | 758/2180 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 2164.0 | 623/2180 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 11.0 | 596/2180 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 18.0 | 518/2180 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 47.0 | 443/2180 |
|---|