| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍素菜包子 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 232.0 | 653/2180 |
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| 水分 | g | 45.2 | 1589/2180 |
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| 灰分 | g | 1.0 | 1135/2180 |
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| 熱量 | kcal | 234.0 | 668/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 3.8 | 763/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 8.6 | 939/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 41.4 | 393/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 1.1 | 1020/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 1.4 | 744/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 22.18 | 183/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 304.0 | 255/2180 |
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| 鈉 | mg | 244.0 | 483/2180 |
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| 鈣 | mg | 28.0 | 838/2180 |
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| 鉀 | mg | 100.0 | 1707/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.6 | 1139/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 19.0 | 1110/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.6 | 1286/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 1.2 | 290/2180 |
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| 糖質總量 | g | 3.7 | 487/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 1.0 | 346/2180 |
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| 蔗糖 | g | 0.6 | 460/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.9 | 92/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 65.0 | 48/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 138.0 | 364/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 284.0 | 499/2180 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 28.0 | 648/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.1 | 591/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.11 | 809/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.04 | 1681/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.5 | 1150/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.8 | 1065/2180 |
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| 葉酸 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.39 | 985/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.6 | 850/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.13 | 269/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 1.26 | 314/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.54 | 178/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 2.32 | 446/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 177.0 | 1175/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 235.0 | 1295/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 5701.0 | 1076/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 197.0 | 1119/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 114.0 | 923/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 197.0 | 1108/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 368.0 | 1103/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 211.0 | 1161/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 129.0 | 1085/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 248.0 | 1086/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 234.0 | 1114/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 169.0 | 769/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 701.0 | 481/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 80.0 | 805/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 262.0 | 1066/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 148.0 | 1143/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 176.0 | 1073/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 128.0 | 1280/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 1927.0 | 819/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1231.0 | 535/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 4.0 | 563/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 2.0 | 884/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 8.0 | 521/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 2.0 | 731/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 56.0 | 184/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 3.0 | 1179/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 1029.0 | 685/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 125.0 | 477/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 1025.0 | 758/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 10.0 | 274/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 180.0 | 818/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 46.0 | 690/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 1038.0 | 785/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 1356.0 | 628/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 1358.0 | 743/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 3.0 | 405/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 13.0 | 622/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 11.0 | 203/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 7.0 | 874/2180 |
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