資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍芝麻包 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 340.0 | 411/2181 |
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| 水分 | g | 28.8 | 1694/2181 |
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| 灰分 | g | 0.6 | 1594/2181 |
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| 熱量 | kcal | 341.0 | 452/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 11.7 | 443/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 7.2 | 1033/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 51.7 | 309/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.6 | 1186/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 4.4 | 389/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 28.01 | 173/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 9.0 | 811/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 321.0 | 235/2181 |
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| 鈉 | mg | 24.0 | 1292/2181 |
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| 鈣 | mg | 4.0 | 1929/2181 |
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| 鉀 | mg | 139.0 | 1453/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.7 | 1025/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 20.0 | 1070/2181 |
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| 鐵 | mg | 1.1 | 850/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.9 | 342/2181 |
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| 糖質總量 | g | 11.4 | 205/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.9 | 375/2181 |
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| 蔗糖 | g | 8.5 | 118/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 1.0 | 81/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.05 | 1140/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.07 | 1115/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.02 | 1857/2181 |
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| 維生素C | mg | 1.3 | 915/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.7 | 1139/2181 |
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| 葉酸 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.78 | 623/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.93 | 618/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 1.41 | 290/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.14 | 319/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 2.33 | 445/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 242.0 | 1103/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 334.0 | 1176/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 7145.0 | 980/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 268.0 | 1040/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 126.0 | 883/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 226.0 | 1068/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 493.0 | 1017/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 362.0 | 1004/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 159.0 | 1020/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 353.0 | 957/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 271.0 | 1072/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 17.0 | 1345/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 828.0 | 301/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 73.0 | 840/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 352.0 | 951/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 207.0 | 1064/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 226.0 | 1007/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 153.0 | 1223/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2455.0 | 628/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 2716.0 | 316/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 27.0 | 311/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 43.0 | 212/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 21.0 | 239/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 14.0 | 373/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 7.0 | 395/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 50.0 | 189/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 88.0 | 586/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2977.0 | 358/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 59.0 | 740/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 4435.0 | 388/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 4.0 | 354/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1035.0 | 342/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 150.0 | 399/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 4535.0 | 416/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 2775.0 | 378/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 4355.0 | 388/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 48.0 | 234/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 6.0 | 231/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 13.0 | 742/2181 |
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