| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍花枝丸 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 162.0 | 871/2180 |
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| 水分 | g | 65.5 | 1345/2180 |
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| 灰分 | g | 1.8 | 536/2180 |
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| 熱量 | kcal | 166.0 | 866/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 7.0 | 618/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 12.7 | 735/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 13.0 | 820/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 1.9 | 658/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 2.7 | 553/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 113.0 | 206/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 181.0 | 641/2180 |
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| 鈉 | mg | 456.0 | 312/2180 |
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| 鈣 | mg | 11.0 | 1349/2180 |
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| 鉀 | mg | 131.0 | 1506/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 1.1 | 689/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 34.0 | 558/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.2 | 1839/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質總量 | g | 2.6 | 567/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 蔗糖 | g | 2.6 | 297/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 73.0 | 828/2180 |
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| 視網醇 | ug | 22.0 | 353/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 22.0 | 718/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.03 | 1528/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.72 | 524/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.02 | 1848/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.1 | 1145/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 1.32 | 802/2180 |
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| 葉酸 | ug | 11.3 | 878/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.71 | 679/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.72 | 757/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.01 | 944/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.01 | 1444/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.74 | 921/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 686.0 | 689/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 1241.0 | 668/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 12191.0 | 710/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 632.0 | 655/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 252.0 | 663/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 548.0 | 676/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 1017.0 | 669/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 915.0 | 625/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 275.0 | 730/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 514.0 | 741/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 509.0 | 779/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 96.0 | 1023/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 557.0 | 766/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 15.0 | 1136/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 454.0 | 813/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 521.0 | 683/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 387.0 | 756/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 976.0 | 591/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2597.0 | 575/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1077.0 | 565/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 75.0 | 174/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 14.0 | 565/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 3.0 | 626/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 2.0 | 926/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 5.0 | 565/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 41.0 | 392/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 25.0 | 154/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 7.0 | 429/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 3.0 | 579/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 147.0 | 474/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 1655.0 | 561/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 62.0 | 725/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 2861.0 | 526/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 838.0 | 412/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 106.0 | 496/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 3064.0 | 536/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 1204.0 | 647/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 2655.0 | 552/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 12.0 | 578/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 8.0 | 776/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 56.0 | 393/2180 |
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