資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍花枝漿 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 223.0 | 682/2181 |
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| 水分 | g | 57.0 | 1488/2181 |
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| 灰分 | g | 2.1 | 457/2181 |
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| 熱量 | kcal | 227.0 | 688/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 12.6 | 420/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 11.2 | 808/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 17.1 | 684/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 2.0 | 627/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 4.5 | 381/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 188.0 | 130/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 143.0 | 805/2181 |
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| 鈉 | mg | 637.0 | 240/2181 |
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| 鈣 | mg | 134.0 | 233/2181 |
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| 鉀 | mg | 83.0 | 1796/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 1.3 | 605/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 25.0 | 860/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.3 | 1686/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 1.8 | 639/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 蔗糖 | g | 1.8 | 342/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.01 | 1956/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.36 | 672/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.02 | 1848/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.06 | 1470/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.38 | 1476/2181 |
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| 葉酸 | ug | 12.8 | 825/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.71 | 679/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.72 | 758/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.02 | 739/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.02 | 1289/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.75 | 913/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 467.0 | 853/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 812.0 | 837/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 8334.0 | 906/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 380.0 | 884/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 162.0 | 782/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 362.0 | 853/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 676.0 | 857/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 543.0 | 870/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 165.0 | 1003/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 322.0 | 1003/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 338.0 | 993/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 61.0 | 1134/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 273.0 | 1116/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 15.0 | 1137/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 296.0 | 1019/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 329.0 | 846/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 232.0 | 994/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 652.0 | 743/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2248.0 | 710/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 2187.0 | 370/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 150.0 | 90/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 39.0 | 235/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 6.0 | 500/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 11.0 | 464/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 50.0 | 362/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 16.0 | 343/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 11.0 | 362/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 280.0 | 322/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2806.0 | 380/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 106.0 | 532/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 5203.0 | 338/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1429.0 | 261/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 151.0 | 398/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 5581.0 | 360/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 2423.0 | 430/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 4472.0 | 380/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 52.0 | 305/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 28.0 | 371/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 98.0 | 251/2181 |
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