資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍豬肉水餃 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 206.0 | 734/2181 |
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| 水分 | g | 58.0 | 1475/2181 |
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| 灰分 | g | 2.1 | 457/2181 |
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| 熱量 | kcal | 208.0 | 746/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 9.7 | 507/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 8.1 | 972/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 22.1 | 571/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.9 | 1087/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 3.4 | 466/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 25.0 | 696/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 73.0 | 1170/2181 |
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| 鈉 | mg | 447.0 | 317/2181 |
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| 鈣 | mg | 18.0 | 1036/2181 |
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| 鉀 | mg | 160.0 | 1318/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.7 | 1025/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 17.0 | 1217/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.6 | 1287/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 3.0 | 1501/2181 |
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| 視網醇 | ug | 1.0 | 810/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 1.0 | 1488/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.15 | 406/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.42 | 639/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.09 | 949/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.12 | 1033/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 2.25 | 607/2181 |
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| 葉酸 | ug | 9.2 | 997/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.23 | 1251/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.34 | 1151/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.14 | 251/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.44 | 498/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.19 | 290/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.99 | 782/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 353.0 | 966/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 491.0 | 1024/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 7782.0 | 942/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 386.0 | 878/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 118.0 | 912/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 303.0 | 943/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 574.0 | 945/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 175.0 | 1202/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 215.0 | 858/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 335.0 | 989/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 347.0 | 984/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 190.0 | 699/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 794.0 | 342/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 57.0 | 919/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 366.0 | 930/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 262.0 | 937/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 243.0 | 976/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 366.0 | 886/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2207.0 | 724/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1733.0 | 438/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 3.0 | 841/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 16.0 | 404/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 16.0 | 516/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 6.0 | 465/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 204.0 | 398/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2149.0 | 471/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 96.0 | 565/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 4109.0 | 409/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 4.0 | 354/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1081.0 | 334/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 113.0 | 479/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 4408.0 | 424/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 1871.0 | 521/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 3381.0 | 464/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 14.0 | 258/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 10.0 | 604/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 26.0 | 396/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 82.0 | 291/2181 |
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