| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 冷凍雞塊 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 228.0 | 663/2180 |
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| 水分 | g | 57.1 | 1484/2180 |
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| 灰分 | g | 2.1 | 457/2180 |
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| 熱量 | kcal | 228.0 | 681/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 12.9 | 409/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 15.3 | 611/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 12.6 | 837/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 5.5 | 314/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 99.5 | 71/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 33.0 | 668/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 102.0 | 978/2180 |
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| 鈉 | mg | 596.0 | 253/2180 |
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| 鈣 | mg | 7.0 | 1654/2180 |
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| 鉀 | mg | 200.0 | 1127/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.4 | 1501/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 20.0 | 1070/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.6 | 1286/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質總量 | g | 2.1 | 609/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.1 | 717/2180 |
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| 蔗糖 | g | 1.0 | 413/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 1.0 | 81/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 43.0 | 997/2180 |
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| 視網醇 | ug | 13.0 | 458/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 13.0 | 867/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.06 | 968/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.36 | 672/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.07 | 1116/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.01 | 1967/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 3.5 | 417/2180 |
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| 葉酸 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.11 | 1533/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.12 | 1568/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.01 | 944/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.03 | 1164/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.15 | 1605/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 737.0 | 652/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 1217.0 | 685/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 13004.0 | 670/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 592.0 | 684/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 333.0 | 579/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 631.0 | 609/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 1087.0 | 628/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 921.0 | 620/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 485.0 | 381/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 517.0 | 740/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 678.0 | 630/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 193.0 | 689/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 654.0 | 579/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 165.0 | 504/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 548.0 | 702/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 549.0 | 668/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 457.0 | 673/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 1049.0 | 559/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2191.0 | 730/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1598.0 | 469/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 30.0 | 298/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 60.0 | 135/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 26.0 | 198/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 5.0 | 684/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 28.0 | 441/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 3.0 | 637/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 118.0 | 127/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 381.0 | 240/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 3800.0 | 272/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 88.0 | 601/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 5199.0 | 339/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1240.0 | 298/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 6.0 | 173/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 233.0 | 295/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 5627.0 | 356/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 1754.0 | 547/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 5501.0 | 308/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 39.0 | 369/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 15.0 | 573/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 41.0 | 477/2180 |
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