資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 加工調理食品及其他類 |
|---|
| | 冷凍香菇雞肉水餃 |
|---|
| | |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 216.0 | 700/2181 |
|---|
| 水分 | g | 56.2 | 1497/2181 |
|---|
| 灰分 | g | 1.4 | 694/2181 |
|---|
| 熱量 | kcal | 221.0 | 704/2181 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 10.2 | 489/2181 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 9.5 | 885/2181 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 22.7 | 561/2181 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 2.3 | 547/2181 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 3.5 | 458/2181 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 17.0 | 740/2181 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 83.0 | 1108/2181 |
|---|
| 鈉 | mg | 350.0 | 388/2181 |
|---|
| 鈣 | mg | 14.0 | 1189/2181 |
|---|
| 鉀 | mg | 166.0 | 1287/2181 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鋅 | mg | 0.8 | 909/2181 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鎂 | mg | 20.0 | 1070/2181 |
|---|
| 鐵 | mg | 1.2 | 784/2181 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 糖質總量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 50.0 | 933/2181 |
|---|
| 視網醇 | ug | 15.0 | 420/2181 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 15.0 | 816/2181 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.03 | 1528/2181 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 0.26 | 738/2181 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.09 | 949/2181 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.17 | 800/2181 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 1.15 | 858/2181 |
|---|
| 葉酸 | ug | 15.8 | 714/2181 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.12 | 1493/2181 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.13 | 1543/2181 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 0.05 | 1022/2181 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 0.17 | 1573/2181 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 321.0 | 994/2181 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 477.0 | 1036/2181 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 8087.0 | 924/2181 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 367.0 | 899/2181 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 84.0 | 1026/2181 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 289.0 | 960/2181 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 550.0 | 965/2181 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 328.0 | 1041/2181 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 186.0 | 935/2181 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 332.0 | 994/2181 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 325.0 | 1006/2181 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 186.0 | 717/2181 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 757.0 | 400/2181 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 51.0 | 951/2181 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 350.0 | 956/2181 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 258.0 | 946/2181 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 223.0 | 1015/2181 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 347.0 | 905/2181 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 2657.0 | 543/2181 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 2235.0 | 360/2181 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 32.0 | 292/2181 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 8.0 | 521/2181 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 18.0 | 375/2181 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 23.0 | 472/2181 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 9.0 | 406/2181 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 8.0 | 421/2181 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 182.0 | 421/2181 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2225.0 | 455/2181 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 180.0 | 347/2181 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 3935.0 | 420/2181 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 7.0 | 316/2181 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 1113.0 | 325/2181 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 117.0 | 465/2181 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 4186.0 | 436/2181 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 2484.0 | 424/2181 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 3540.0 | 449/2181 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 20.0 | 501/2181 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 27.0 | 381/2181 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 3.0 | 277/2181 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 69.0 | 336/2181 |
|---|