| | 加工調理食品及其他類 |
|---|
| | 冷藏堅果饅頭 |
|---|
| | |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 296.0 | 502/2180 |
|---|
| 水分 | g | 33.1 | 1666/2180 |
|---|
| 灰分 | g | 1.2 | 875/2180 |
|---|
| 熱量 | kcal | 307.0 | 526/2180 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 8.8 | 540/2180 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 9.6 | 879/2180 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 47.3 | 349/2180 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 5.5 | 224/2180 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 3.0 | 515/2180 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 179.0 | 648/2180 |
|---|
| 鈉 | mg | 119.0 | 652/2180 |
|---|
| 鈣 | mg | 11.0 | 1349/2180 |
|---|
| 鉀 | mg | 266.0 | 857/2180 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鋅 | mg | 1.5 | 528/2180 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鎂 | mg | 65.0 | 313/2180 |
|---|
| 鐵 | mg | 2.1 | 493/2180 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 糖質總量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.2 | 305/2180 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.09 | 950/2180 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.24 | 565/2180 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 2.54 | 562/2180 |
|---|
| 葉酸 | ug | 36.2 | 373/2180 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 1.96 | 276/2180 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 2.19 | 291/2180 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.11 | 304/2180 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 1.73 | 253/2180 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.06 | 416/2180 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 3.86 | 316/2180 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 286.0 | 1041/2180 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 430.0 | 1075/2180 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 8182.0 | 916/2180 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 316.0 | 975/2180 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 52.0 | 1164/2180 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 274.0 | 981/2180 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 557.0 | 963/2180 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 390.0 | 982/2180 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 180.0 | 963/2180 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 343.0 | 971/2180 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 319.0 | 1020/2180 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 266.0 | 497/2180 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 1043.0 | 190/2180 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 81.0 | 800/2180 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 378.0 | 911/2180 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 231.0 | 1023/2180 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 229.0 | 1001/2180 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 203.0 | 1129/2180 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 2605.0 | 572/2180 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 2619.0 | 323/2180 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 400.0 | 78/2180 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 19.0 | 893/2180 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 1962.0 | 505/2180 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 118.0 | 494/2180 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 3108.0 | 496/2180 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 30.0 | 184/2180 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 338.0 | 681/2180 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 170.0 | 375/2180 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 3127.0 | 530/2180 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 2737.0 | 382/2180 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 2956.0 | 515/2180 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 23.0 | 438/2180 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 33.0 | 147/2180 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|