| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 泡麵(牛肉口味) |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 470.0 | 161/2180 |
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| 水分 | g | 6.9 | 1964/2180 |
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| 灰分 | g | 5.4 | 159/2180 |
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| 熱量 | kcal | 473.0 | 163/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 24.5 | 217/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 9.6 | 879/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 53.6 | 297/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 1.8 | 687/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 12.4 | 95/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 189.06 | 35/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 115.0 | 933/2180 |
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| 鈉 | mg | 2077.0 | 84/2180 |
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| 鈣 | mg | 13.0 | 1233/2180 |
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| 鉀 | mg | 186.0 | 1179/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.8 | 908/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 30.0 | 689/2180 |
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| 鐵 | mg | 1.6 | 616/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質總量 | g | 1.6 | 664/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.4 | 529/2180 |
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| 蔗糖 | g | 0.8 | 434/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.4 | 156/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 20.0 | 96/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 165.0 | 338/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 292.0 | 492/2180 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 29.0 | 639/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.24 | 245/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.17 | 793/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.13 | 704/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.2 | 695/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.7 | 1139/2180 |
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| 葉酸 | ug | 9.0 | 1024/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 2.55 | 202/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 2.93 | 208/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.23 | 181/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 2.41 | 220/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.92 | 113/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 6.11 | 241/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 339.0 | 978/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 384.0 | 1118/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 9835.0 | 825/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 340.0 | 936/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 115.0 | 919/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 307.0 | 934/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 590.0 | 928/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 328.0 | 1041/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 182.0 | 953/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 392.0 | 892/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 358.0 | 966/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 366.0 | 331/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 1093.0 | 171/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 97.0 | 735/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 416.0 | 861/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 236.0 | 1012/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 260.0 | 949/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 190.0 | 1156/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 3842.0 | 153/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 2278.0 | 355/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 19.0 | 367/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 23.0 | 396/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 10.0 | 404/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 9.0 | 492/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 9.0 | 339/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 112.0 | 131/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 134.0 | 489/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 10083.0 | 43/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 76.0 | 652/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 9553.0 | 177/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 20.0 | 213/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1684.0 | 223/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 346.0 | 203/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 9729.0 | 205/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 2353.0 | 446/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 12405.0 | 95/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 80.0 | 154/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 28.0 | 158/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 42.0 | 474/2180 |
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