| | 加工調理食品及其他類 |
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| | 泡麵(鮮蝦口味) |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 471.0 | 158/2180 |
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| 水分 | g | 6.1 | 1974/2180 |
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| 灰分 | g | 5.0 | 182/2180 |
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| 熱量 | kcal | 475.0 | 161/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 23.8 | 227/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 9.6 | 879/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 55.5 | 283/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 1.7 | 729/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 11.3 | 115/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 133.35 | 53/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 109.0 | 952/2180 |
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| 鈉 | mg | 1889.0 | 91/2180 |
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| 鈣 | mg | 52.0 | 563/2180 |
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| 鉀 | mg | 149.0 | 1378/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.8 | 908/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 34.0 | 558/2180 |
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| 鐵 | mg | 2.3 | 451/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.1 | 589/2180 |
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| 糖質總量 | g | 2.7 | 559/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.7 | 429/2180 |
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| 蔗糖 | g | 1.5 | 367/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.4 | 156/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 36.0 | 73/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 94.0 | 400/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 190.0 | 586/2180 |
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| 視網醇 | ug | 1.0 | 810/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 20.0 | 751/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.12 | 495/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.24 | 751/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.11 | 809/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.15 | 877/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.6 | 1241/2180 |
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| 葉酸 | ug | 8.0 | 1085/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 2.79 | 188/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 3.56 | 178/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.83 | 51/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 3.19 | 178/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 1.29 | 82/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 8.1 | 189/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 406.0 | 906/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 441.0 | 1063/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 10794.0 | 780/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 364.0 | 902/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 141.0 | 840/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 321.0 | 901/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 629.0 | 889/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 372.0 | 997/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 197.0 | 894/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 415.0 | 858/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 375.0 | 940/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 374.0 | 313/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 1090.0 | 173/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 155.0 | 529/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 438.0 | 829/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 259.0 | 940/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 288.0 | 901/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 227.0 | 1092/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 4302.0 | 128/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 2952.0 | 289/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 39.0 | 264/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 17.0 | 503/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 18.0 | 311/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 2.0 | 624/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 17.0 | 213/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 3.0 | 504/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 52.0 | 187/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 103.0 | 553/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 9510.0 | 49/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 133.0 | 448/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 9293.0 | 182/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 7.0 | 316/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1305.0 | 279/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 256.0 | 273/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 9460.0 | 211/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 3094.0 | 350/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 11276.0 | 115/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 4.0 | 665/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 81.0 | 150/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 12.0 | 199/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 64.0 | 357/2180 |
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