| | 堅果及種子類 |
|---|
| | 亞麻仁籽 |
|---|
| | |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 476.0 | 154/2180 |
|---|
| 水分 | g | 7.6 | 1954/2180 |
|---|
| 灰分 | g | 3.1 | 325/2180 |
|---|
| 熱量 | kcal | 524.0 | 121/2180 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 40.3 | 113/2180 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 20.8 | 261/2180 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 28.1 | 498/2180 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 23.1 | 61/2180 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 4.3 | 396/2180 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 503.0 | 109/2180 |
|---|
| 鈉 | mg | 46.0 | 1097/2180 |
|---|
| 鈣 | mg | 253.0 | 144/2180 |
|---|
| 鉀 | mg | 629.0 | 183/2180 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鋅 | mg | 4.1 | 120/2180 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鎂 | mg | 313.0 | 36/2180 |
|---|
| 鐵 | mg | 6.7 | 123/2180 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 糖質總量 | g | 1.3 | 700/2180 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 蔗糖 | g | 1.3 | 388/2180 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 254.0 | 281/2180 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 423.0 | 410/2180 |
|---|
| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 42.0 | 539/2180 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.47 | 99/2180 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.13 | 704/2180 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.6 | 144/2180 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 2.09 | 632/2180 |
|---|
| 葉酸 | ug | 67.0 | 176/2180 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.18 | 1348/2180 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 1.46 | 419/2180 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 12.78 | 56/2180 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.15 | 311/2180 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 13.1 | 117/2180 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 1078.0 | 359/2180 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 2198.0 | 135/2180 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 21450.0 | 147/2180 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 1396.0 | 109/2180 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 261.0 | 656/2180 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 926.0 | 219/2180 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 1377.0 | 450/2180 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 2308.0 | 58/2180 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 499.0 | 361/2180 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 1050.0 | 134/2180 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 1020.0 | 220/2180 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 248.0 | 516/2180 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 738.0 | 429/2180 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 403.0 | 33/2180 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 1032.0 | 123/2180 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 837.0 | 300/2180 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 594.0 | 486/2180 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 894.0 | 639/2180 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 4593.0 | 106/2180 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 5936.0 | 168/2180 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 46.0 | 241/2180 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 27.0 | 350/2180 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 10.0 | 404/2180 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 65.0 | 123/2180 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 42.0 | 104/2180 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 9.0 | 400/2180 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 24.0 | 860/2180 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2272.0 | 444/2180 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 21744.0 | 3/2180 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 8249.0 | 205/2180 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 1787.0 | 210/2180 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 20.0 | 854/2180 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 8290.0 | 243/2180 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 27690.0 | 44/2180 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 4301.0 | 394/2180 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 10.0 | 604/2180 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 68.0 | 176/2180 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 17.0 | 670/2180 |
|---|