資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 水果類 |
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| | 百香果(台農一號) |
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| | 時計果,西番果 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 94.0 | 1232/2181 |
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| 水分 | g | 73.9 | 1098/2181 |
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| 灰分 | g | 0.6 | 1594/2181 |
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| 熱量 | kcal | 102.0 | 1172/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 2.2 | 918/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 2.0 | 1460/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 21.3 | 578/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 4.9 | 247/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 0.3 | 1144/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 52.0 | 1328/2181 |
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| 鈉 | mg | 2.0 | 1865/2181 |
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| 鈣 | mg | 8.0 | 1570/2181 |
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| 鉀 | mg | 273.0 | 826/2181 |
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| 銅 | mg | 0.227 | 37/2181 |
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| 鋅 | mg | 1.3 | 605/2181 |
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| 錳 | mg | 0.309 | 69/2181 |
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| 鎂 | mg | 23.0 | 933/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.7 | 1188/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 4.6 | 79/2181 |
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| 糖質總量 | g | 11.5 | 204/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 4.9 | 76/2181 |
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| 蔗糖 | g | 2.0 | 327/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 830.0 | 156/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 1384.0 | 200/2181 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 138.0 | 277/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.01 | 1956/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.11 | 809/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.27 | 485/2181 |
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| 維生素C | mg | 15.3 | 331/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.19 | 1729/2181 |
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| 葉酸 | ug | 3.2 | 1381/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.66 | 716/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.69 | 778/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.24 | 616/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.1 | 360/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.99 | 782/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 75.0 | 1402/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 181.0 | 1367/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 1616.0 | 1392/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 72.0 | 1348/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 7.0 | 1411/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 46.0 | 1428/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 90.0 | 1405/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 128.0 | 1260/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 32.0 | 1408/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 93.0 | 1350/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 67.0 | 1410/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 11.0 | 1415/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 319.0 | 1047/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 13.0 | 1155/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 84.0 | 1344/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 46.0 | 1430/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 33.0 | 1444/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 68.0 | 1429/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 250.0 | 1393/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1475.0 | 488/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 1.0 | 680/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 7.0 | 580/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 3.0 | 639/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 7.0 | 1051/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 237.0 | 1073/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 23.0 | 1024/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 416.0 | 930/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 49.0 | 1087/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 439.0 | 962/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 1498.0 | 599/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 300.0 | 1102/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 13.0 | 263/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 4.0 | 982/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 3.0 | 1023/2181 |
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