| | 水果類 |
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| | 龍眼乾 |
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| | 桂圓乾,龍目乾,圓眼乾 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 272.0 | 552/2180 |
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| 水分 | g | 18.2 | 1742/2180 |
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| 灰分 | g | 5.3 | 164/2180 |
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| 熱量 | kcal | 276.0 | 581/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 0.5 | 1322/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 5.1 | 1137/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 70.9 | 166/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 2.9 | 424/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 0.3 | 1143/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 145.0 | 796/2180 |
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| 鈉 | mg | 5.0 | 1601/2180 |
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| 鈣 | mg | 49.0 | 598/2180 |
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| 鉀 | mg | 1235.0 | 78/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.7 | 1025/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 48.0 | 402/2180 |
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| 鐵 | mg | 1.3 | 739/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 11.6 | 17/2180 |
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| 糖質總量 | g | 51.4 | 25/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 12.8 | 24/2180 |
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| 蔗糖 | g | 26.9 | 27/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.1 | 201/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.03 | 1528/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.42 | 177/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.35 | 348/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.2 | 1269/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 2.78 | 520/2180 |
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| 葉酸 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.02 | 1874/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.23 | 628/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.03 | 557/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.26 | 1422/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 6.51 | 85/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 534.0 | 804/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 470.0 | 1040/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 3601.0 | 1169/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 136.0 | 1195/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 30.0 | 1260/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 123.0 | 1233/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 229.0 | 1231/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 86.0 | 1369/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 64.0 | 1278/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 139.0 | 1249/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 168.0 | 1218/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 33.0 | 1234/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 360.0 | 994/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 127.0 | 1242/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 104.0 | 1253/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 84.0 | 1278/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 131.0 | 1269/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 784.0 | 1136/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 27.0 | 1364/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 16.0 | 341/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 13.0 | 269/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 12.0 | 350/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 5.0 | 1112/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 142.0 | 1190/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 41.0 | 847/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 130.0 | 1156/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 43.0 | 1119/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 15.0 | 913/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 135.0 | 1196/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 68.0 | 1383/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 252.0 | 1143/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 10.0 | 704/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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