| | 穀物類 |
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| | 糯玉米 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 165.0 | 858/2180 |
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| 水分 | g | 59.1 | 1461/2180 |
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| 灰分 | g | 0.9 | 1272/2180 |
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| 熱量 | kcal | 172.0 | 852/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 1.9 | 963/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 4.7 | 1154/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 33.4 | 441/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 3.5 | 325/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 0.5 | 1017/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 137.0 | 829/2180 |
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| 鈉 | mg | 1.0 | 2011/2180 |
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| 鈣 | mg | 6.0 | 1734/2180 |
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| 鉀 | mg | 273.0 | 827/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.8 | 908/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 50.0 | 389/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.9 | 996/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.4 | 441/2180 |
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| 糖質總量 | g | 1.1 | 714/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.7 | 429/2180 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.18 | 338/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.09 | 950/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.28 | 463/2180 |
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| 維生素C | mg | 4.0 | 664/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 1.48 | 768/2180 |
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| 葉酸 | ug | 6.5 | 1179/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.16 | 1399/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.25 | 1292/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.93 | 364/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.03 | 557/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 1.11 | 718/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 359.0 | 962/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 302.0 | 1212/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 4774.0 | 1115/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 167.0 | 1162/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 79.0 | 1040/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 199.0 | 1104/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 609.0 | 903/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 226.0 | 1142/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 136.0 | 1067/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 196.0 | 1139/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 268.0 | 1078/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 92.0 | 1030/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 392.0 | 958/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 47.0 | 969/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 276.0 | 1044/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 129.0 | 1192/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 261.0 | 945/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 190.0 | 1156/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 846.0 | 1124/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 644.0 | 707/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 8.0 | 487/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 2.0 | 884/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 1.0 | 747/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 10.0 | 466/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 1.0 | 213/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 6.0 | 440/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 1.0 | 731/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 11.0 | 974/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 454.0 | 910/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 22.0 | 1029/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 669.0 | 858/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 2.0 | 405/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 41.0 | 1127/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 2.0 | 1311/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 687.0 | 881/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 667.0 | 838/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 536.0 | 969/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 13.0 | 622/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 3.0 | 277/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 7.0 | 874/2180 |
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