資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 糕餅點心類 |
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| | 乳酸球 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 451.0 | 172/2181 |
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| 水分 | g | 7.3 | 1961/2181 |
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| 灰分 | g | 1.2 | 876/2181 |
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| 熱量 | kcal | 474.0 | 162/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 21.7 | 252/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 3.8 | 1211/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 66.1 | 195/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 11.6 | 124/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 20.9 | 33/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 10.0 | 796/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 158.0 | 741/2181 |
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| 鈉 | mg | 35.0 | 1203/2181 |
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| 鈣 | mg | 137.0 | 226/2181 |
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| 鉀 | mg | 370.0 | 473/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.4 | 1501/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 20.0 | 1070/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.5 | 1405/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 8.0 | 706/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 85.0 | 785/2181 |
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| 視網醇 | ug | 21.0 | 365/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 23.0 | 706/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.08 | 739/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.34 | 681/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.19 | 457/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.19 | 725/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.25 | 1643/2181 |
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| 葉酸 | ug | 15.5 | 723/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.01 | 1893/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.02 | 1875/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.01 | 946/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.05 | 1022/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.05 | 454/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.12 | 1675/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 193.0 | 1158/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 311.0 | 1205/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 3638.0 | 1166/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 110.0 | 1250/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 58.0 | 1137/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 152.0 | 1176/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 321.0 | 1133/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 224.0 | 1147/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 95.0 | 1160/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 174.0 | 1171/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 193.0 | 1169/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 68.0 | 1108/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 344.0 | 1011/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 18.0 | 1113/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 154.0 | 1181/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 144.0 | 1156/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 125.0 | 1178/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 233.0 | 1083/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 721.0 | 1155/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 93.0 | 1084/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 29.0 | 128/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 10820.0 | 9/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 29.0 | 821/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2415.0 | 424/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 29.0 | 960/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 554.0 | 884/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 690.0 | 24/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 2129.0 | 178/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 4278.0 | 12/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 583.0 | 907/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 122.0 | 1272/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 20944.0 | 31/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 585.0 | 17/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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