資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 糕餅點心類 |
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| | 包餡甜麻糬(紅豆) |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 325.0 | 450/2181 |
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| 水分 | g | 21.2 | 1720/2181 |
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| 灰分 | g | 0.2 | 2064/2181 |
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| 熱量 | kcal | 329.0 | 487/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 2.9 | 839/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 10.0 | 861/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 65.7 | 197/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 2.0 | 627/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 1.1 | 812/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 30.0 | 1575/2181 |
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| 鈉 | mg | 44.0 | 1119/2181 |
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| 鈣 | mg | 8.0 | 1570/2181 |
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| 鉀 | mg | 52.0 | 1902/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.4 | 1501/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 7.0 | 1882/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.4 | 1543/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.2 | 530/2181 |
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| 糖質總量 | g | 27.6 | 64/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 1.2 | 309/2181 |
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| 蔗糖 | g | 4.6 | 213/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 21.6 | 2/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.14 | 436/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.01 | 1999/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.01 | 1968/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 葉酸 | ug | 8.0 | 1085/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.16 | 1400/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.33 | 1164/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.14 | 251/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.85 | 385/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.21 | 283/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 1.37 | 646/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 99.0 | 1340/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 204.0 | 1341/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 1858.0 | 1354/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 83.0 | 1321/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 20.0 | 1317/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 85.0 | 1320/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 168.0 | 1290/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 123.0 | 1269/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 63.0 | 1281/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 92.0 | 1353/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 114.0 | 1308/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 41.0 | 1208/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 65.0 | 1371/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 12.0 | 1163/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 110.0 | 1277/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 79.0 | 1353/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 70.0 | 1313/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 105.0 | 1337/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 324.0 | 1341/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 802.0 | 645/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 16.0 | 518/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 6.0 | 500/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 7.0 | 580/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 3.0 | 639/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 9.0 | 400/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 30.0 | 812/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 709.0 | 788/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 73.0 | 667/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 895.0 | 795/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 2.0 | 405/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 311.0 | 697/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 5.0 | 194/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 39.0 | 744/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 935.0 | 815/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 875.0 | 755/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 1113.0 | 798/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 9.0 | 733/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 1.0 | 325/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 5.0 | 945/2181 |
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