資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 糕餅點心類 |
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| | 布丁粉 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 419.0 | 203/2181 |
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| 水分 | g | 2.2 | 2074/2181 |
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| 灰分 | g | 1.9 | 501/2181 |
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| 熱量 | kcal | 419.0 | 214/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 7.1 | 615/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 2.7 | 1342/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 86.1 | 29/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 5.0 | 349/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 12.27 | 210/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 142.0 | 807/2181 |
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| 鈉 | mg | 231.0 | 492/2181 |
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| 鈣 | mg | 28.0 | 839/2181 |
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| 鉀 | mg | 655.0 | 170/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.4 | 1501/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 15.0 | 1334/2181 |
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| 鐵 | mg | 1.1 | 850/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.7 | 111/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 77.7 | 7/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 1.9 | 219/2181 |
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| 蔗糖 | g | 74.0 | 6/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 1.2 | 65/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 4.0 | 776/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 7.0 | 1417/2181 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 1.0 | 1488/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.05 | 1140/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.25 | 745/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.13 | 705/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.05 | 1576/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 葉酸 | ug | 13.9 | 785/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.43 | 943/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.72 | 758/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.22 | 187/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 1.56 | 271/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.7 | 148/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 2.91 | 379/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 113.0 | 1289/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 264.0 | 1251/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 2976.0 | 1231/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 75.0 | 1342/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 38.0 | 1220/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 133.0 | 1220/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 276.0 | 1187/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 157.0 | 1221/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 91.0 | 1178/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 158.0 | 1214/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 186.0 | 1182/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 45.0 | 1192/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 263.0 | 1127/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 127.0 | 1242/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 125.0 | 1208/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 107.0 | 1222/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 217.0 | 1111/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 599.0 | 1221/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 114.0 | 1049/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 21.0 | 430/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 22.0 | 230/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 3.0 | 841/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 54.0 | 104/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 2.0 | 733/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 1407.0 | 35/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 2.0 | 1238/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 1219.0 | 628/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 1.0 | 1487/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 1906.0 | 612/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 175.0 | 77/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1262.0 | 293/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 667.0 | 120/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 1909.0 | 644/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 115.0 | 1284/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 5026.0 | 345/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 10.0 | 704/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 180.0 | 57/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 4.0 | 114/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 1.0 | 1156/2181 |
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