| | 糕餅點心類 |
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| | 沙其馬 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 484.0 | 142/2180 |
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| 水分 | g | 8.6 | 1938/2180 |
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| 灰分 | g | 0.7 | 1478/2180 |
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| 熱量 | kcal | 487.0 | 147/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 24.8 | 213/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 5.6 | 1119/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 60.2 | 245/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 1.6 | 768/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 11.6 | 106/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 38.0 | 644/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 102.0 | 978/2180 |
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| 鈉 | mg | 128.0 | 630/2180 |
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| 鈣 | mg | 46.0 | 625/2180 |
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| 鉀 | mg | 103.0 | 1696/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 0.6 | 1139/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 33.0 | 593/2180 |
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| 鐵 | mg | 1.1 | 849/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 1.7 | 238/2180 |
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| 糖質總量 | g | 22.8 | 87/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 5.3 | 67/2180 |
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| 蔗糖 | g | 5.3 | 184/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 10.4 | 11/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 205.0 | 567/2180 |
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| 視網醇 | ug | 62.0 | 195/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 62.0 | 437/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.05 | 1140/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.08 | 875/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.08 | 1023/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.02 | 1856/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.46 | 1377/2180 |
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| 葉酸 | ug | 15.1 | 737/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 2.83 | 185/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 2.86 | 216/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.3 | 570/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 3.13 | 365/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 236.0 | 1109/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 344.0 | 1164/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 6296.0 | 1046/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 228.0 | 1080/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 67.0 | 1083/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 254.0 | 1032/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 489.0 | 1023/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 249.0 | 1119/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 160.0 | 1018/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 332.0 | 994/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 294.0 | 1047/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 99.0 | 1015/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 620.0 | 649/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 70.0 | 858/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 335.0 | 980/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 200.0 | 1078/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 195.0 | 1046/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 188.0 | 1161/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 1937.0 | 814/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 2783.0 | 309/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 15.0 | 411/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 27.0 | 350/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 12.0 | 366/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 18.0 | 311/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 7.0 | 577/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 19.0 | 197/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 49.0 | 190/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 65.0 | 658/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 9987.0 | 44/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 50.0 | 787/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 10261.0 | 168/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 5.0 | 340/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1146.0 | 318/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 237.0 | 289/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 10366.0 | 188/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 2861.0 | 373/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 11598.0 | 106/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 21.0 | 488/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 90.0 | 137/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 7.0 | 225/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 39.0 | 486/2180 |
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