資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 糕餅點心類 |
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| | 營養口糧 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 419.0 | 203/2181 |
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| 水分 | g | 3.7 | 2019/2181 |
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| 灰分 | g | 1.2 | 876/2181 |
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| 熱量 | kcal | 424.0 | 208/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 8.7 | 546/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 6.8 | 1063/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 79.7 | 60/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 2.7 | 467/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 5.0 | 349/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 90.0 | 1047/2181 |
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| 鈉 | mg | 333.0 | 404/2181 |
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| 鈣 | mg | 94.0 | 344/2181 |
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| 鉀 | mg | 134.0 | 1486/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.8 | 909/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 25.0 | 860/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.9 | 997/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 18.3 | 115/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.4 | 530/2181 |
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| 蔗糖 | g | 17.9 | 60/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 5.0 | 756/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 19.0 | 1204/2181 |
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| 視網醇 | ug | 3.0 | 707/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 4.0 | 1212/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.32 | 180/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.08 | 875/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.05 | 1348/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.04 | 1682/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.68 | 1156/2181 |
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| 葉酸 | ug | 15.9 | 712/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.74 | 650/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.83 | 677/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.79 | 400/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.09 | 373/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 1.63 | 576/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 251.0 | 1089/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 333.0 | 1180/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 7162.0 | 979/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 281.0 | 1027/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 80.0 | 1037/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 270.0 | 993/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 537.0 | 978/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 277.0 | 1088/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 169.0 | 990/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 343.0 | 971/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 326.0 | 1004/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 141.0 | 888/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 728.0 | 441/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 58.0 | 913/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 354.0 | 948/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 212.0 | 1055/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 201.0 | 1038/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 146.0 | 1237/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2455.0 | 628/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1257.0 | 530/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 9.0 | 689/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 8.0 | 446/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 7.0 | 580/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 7.0 | 395/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 1070.0 | 44/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 16.0 | 918/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2714.0 | 392/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 61.0 | 730/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 2331.0 | 562/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 140.0 | 86/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 414.0 | 627/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 498.0 | 148/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 2361.0 | 595/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 1318.0 | 635/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 5049.0 | 343/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 22.0 | 456/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 161.0 | 61/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 14.0 | 722/2181 |
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