資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 糕餅點心類 |
|---|
| | 菠蘿麵包 |
|---|
| | |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 376.0 | 264/2181 |
|---|
| 水分 | g | 22.5 | 1717/2181 |
|---|
| 灰分 | g | 1.8 | 536/2181 |
|---|
| 熱量 | kcal | 378.0 | 283/2181 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 15.0 | 352/2181 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 9.2 | 901/2181 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 51.5 | 311/2181 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 0.9 | 1087/2181 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 8.7 | 195/2181 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 174.45 | 40/2181 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 55.0 | 537/2181 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 132.0 | 854/2181 |
|---|
| 鈉 | mg | 204.0 | 529/2181 |
|---|
| 鈣 | mg | 97.0 | 331/2181 |
|---|
| 鉀 | mg | 197.0 | 1137/2181 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鋅 | mg | 0.7 | 1025/2181 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鎂 | mg | 26.0 | 824/2181 |
|---|
| 鐵 | mg | 0.7 | 1188/2181 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.3 | 123/2181 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 果糖 | g | 3.2 | 122/2181 |
|---|
| 糖質總量 | g | 11.8 | 195/2181 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 2.3 | 176/2181 |
|---|
| 蔗糖 | g | 4.8 | 204/2181 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 1.3 | 57/2181 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 233.0 | 543/2181 |
|---|
| 視網醇 | ug | 70.0 | 178/2181 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 70.0 | 399/2181 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.08 | 739/2181 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.28 | 269/2181 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.05 | 1576/2181 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 1.1 | 887/2181 |
|---|
| 葉酸 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.75 | 643/2181 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.87 | 654/2181 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.07 | 400/2181 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 0.85 | 385/2181 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.1 | 360/2181 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 1.77 | 544/2181 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 327.0 | 988/2181 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 515.0 | 1010/2181 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 10025.0 | 817/2181 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 311.0 | 981/2181 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 184.0 | 742/2181 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 363.0 | 851/2181 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 736.0 | 816/2181 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 406.0 | 967/2181 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 226.0 | 837/2181 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 518.0 | 739/2181 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 432.0 | 856/2181 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 236.0 | 546/2181 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 1151.0 | 152/2181 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 97.0 | 735/2181 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 480.0 | 779/2181 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 319.0 | 862/2181 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 342.0 | 816/2181 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 352.0 | 899/2181 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 3030.0 | 349/2181 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1547.0 | 477/2181 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 92.0 | 76/2181 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 9.0 | 45/2181 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 100.0 | 52/2181 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 14.0 | 373/2181 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 167.0 | 37/2181 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 3.0 | 602/2181 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 6.0 | 441/2181 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 454.0 | 75/2181 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 217.0 | 384/2181 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 4623.0 | 221/2181 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 171.0 | 367/2181 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 4300.0 | 397/2181 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 235.0 | 66/2181 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 1657.0 | 227/2181 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 34.0 | 50/2181 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 973.0 | 93/2181 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 4571.0 | 413/2181 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 1733.0 | 552/2181 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 8727.0 | 191/2181 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 11.0 | 596/2181 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 33.0 | 330/2181 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 124.0 | 74/2181 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 238.0 | 26/2181 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 20.0 | 638/2181 |
|---|