資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 糕餅點心類 |
|---|
| | 蘇打餅乾(蔬菜) |
|---|
| | |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 506.0 | 127/2181 |
|---|
| 水分 | g | 1.7 | 2093/2181 |
|---|
| 灰分 | g | 1.3 | 777/2181 |
|---|
| 熱量 | kcal | 512.0 | 131/2181 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 24.7 | 215/2181 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 7.8 | 987/2181 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 64.5 | 207/2181 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 2.8 | 446/2181 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 10.7 | 125/2181 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 6.0 | 841/2181 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 93.0 | 1032/2181 |
|---|
| 鈉 | mg | 388.0 | 360/2181 |
|---|
| 鈣 | mg | 20.0 | 987/2181 |
|---|
| 鉀 | mg | 141.0 | 1439/2181 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鋅 | mg | 0.7 | 1025/2181 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鎂 | mg | 25.0 | 860/2181 |
|---|
| 鐵 | mg | 1.2 | 784/2181 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 果糖 | g | 0.3 | 477/2181 |
|---|
| 糖質總量 | g | 1.4 | 686/2181 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 0.2 | 646/2181 |
|---|
| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 0.9 | 92/2181 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 42.0 | 499/2181 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 80.0 | 801/2181 |
|---|
| 視網醇 | ug | 3.0 | 707/2181 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 10.0 | 953/2181 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.15 | 406/2181 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 0.14 | 826/2181 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.06 | 1205/2181 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.07 | 1386/2181 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 0.91 | 984/2181 |
|---|
| 葉酸 | ug | 16.7 | 688/2181 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 3.02 | 177/2181 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 3.65 | 173/2181 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.44 | 105/2181 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 4.01 | 153/2181 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.48 | 194/2181 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 7.94 | 196/2181 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 271.0 | 1058/2181 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 352.0 | 1152/2181 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 8079.0 | 925/2181 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 310.0 | 982/2181 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 114.0 | 923/2181 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 300.0 | 946/2181 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 594.0 | 922/2181 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 303.0 | 1058/2181 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 187.0 | 931/2181 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 380.0 | 905/2181 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 355.0 | 971/2181 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 158.0 | 820/2181 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 838.0 | 292/2181 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 36.0 | 1025/2181 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 400.0 | 883/2181 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 231.0 | 1023/2181 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 246.0 | 970/2181 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 174.0 | 1186/2181 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 2829.0 | 457/2181 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 4951.0 | 195/2181 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 27.0 | 311/2181 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 41.0 | 223/2181 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 16.0 | 291/2181 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 33.0 | 197/2181 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 21.0 | 181/2181 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 791.0 | 54/2181 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 115.0 | 524/2181 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 7543.0 | 93/2181 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 423.0 | 173/2181 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 8508.0 | 199/2181 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 106.0 | 105/2181 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 1394.0 | 264/2181 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 6.0 | 173/2181 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 512.0 | 143/2181 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 8686.0 | 226/2181 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 5378.0 | 219/2181 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 10654.0 | 125/2181 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 5.0 | 652/2181 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 77.0 | 159/2181 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 121.0 | 75/2181 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 57.0 | 389/2181 |
|---|