資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 糕餅點心類 |
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| | 蜂蜜蛋糕(原味) |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 345.0 | 394/2181 |
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| 水分 | g | 31.0 | 1687/2181 |
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| 灰分 | g | 0.6 | 1594/2181 |
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| 熱量 | kcal | 346.0 | 430/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 14.5 | 368/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 6.5 | 1085/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 47.4 | 347/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 0.6 | 1186/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 3.1 | 503/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 13.99 | 200/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 160.0 | 154/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 130.0 | 862/2181 |
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| 鈉 | mg | 76.0 | 806/2181 |
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| 鈣 | mg | 29.0 | 825/2181 |
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| 鉀 | mg | 109.0 | 1659/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 0.8 | 909/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 11.0 | 1616/2181 |
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| 鐵 | mg | 1.1 | 850/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.1 | 138/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 3.4 | 115/2181 |
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| 糖質總量 | g | 29.0 | 60/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 2.5 | 155/2181 |
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| 蔗糖 | g | 21.8 | 40/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 1.0 | 81/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 167.0 | 614/2181 |
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| 視網醇 | ug | 50.0 | 223/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 50.0 | 492/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.05 | 1140/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.22 | 762/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.21 | 400/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.16 | 837/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.18 | 1744/2181 |
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| 葉酸 | ug | 24.2 | 527/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.59 | 771/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 1.04 | 567/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.29 | 148/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 2.78 | 199/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.83 | 131/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 4.49 | 288/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 358.0 | 963/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 604.0 | 958/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 6724.0 | 1017/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 226.0 | 1081/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 118.0 | 912/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 322.0 | 898/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 575.0 | 943/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 305.0 | 1055/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 145.0 | 1058/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 452.0 | 808/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 405.0 | 896/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 241.0 | 535/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 370.0 | 980/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 76.0 | 824/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 351.0 | 953/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 297.0 | 896/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 234.0 | 988/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 355.0 | 895/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 1291.0 | 1022/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 4487.0 | 214/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 23.0 | 336/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 8.0 | 706/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 68.0 | 117/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 8.0 | 520/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 32.0 | 427/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 20.0 | 189/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 3.0 | 579/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 132.0 | 492/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 2072.0 | 484/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 294.0 | 232/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 6348.0 | 272/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 893.0 | 387/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 34.0 | 773/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 6531.0 | 312/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 4866.0 | 243/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 3134.0 | 492/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 45.0 | 335/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 37.0 | 288/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 50.0 | 431/2181 |
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