| | 糕餅點心類 |
|---|
| | 雪餅 |
|---|
| | |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 485.0 | 141/2180 |
|---|
| 水分 | g | 1.4 | 2105/2180 |
|---|
| 灰分 | g | 1.2 | 875/2180 |
|---|
| 熱量 | kcal | 487.0 | 147/2180 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 19.4 | 281/2180 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 5.8 | 1110/2180 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 72.3 | 152/2180 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 1.0 | 1055/2180 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 6.9 | 256/2180 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 46.0 | 1382/2180 |
|---|
| 鈉 | mg | 385.0 | 365/2180 |
|---|
| 鈣 | mg | 14.0 | 1189/2180 |
|---|
| 鉀 | mg | 29.0 | 1976/2180 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鋅 | mg | 0.8 | 908/2180 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鎂 | mg | 10.0 | 1700/2180 |
|---|
| 鐵 | mg | 0.7 | 1187/2180 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 糖質總量 | g | 19.4 | 107/2180 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 蔗糖 | g | 19.4 | 51/2180 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.02 | 1709/2180 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 0.04 | 919/2180 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.03 | 1678/2180 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.01 | 1967/2180 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 0.3 | 1588/2180 |
|---|
| 葉酸 | ug | 3.9 | 1347/2180 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 2.88 | 182/2180 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 3.05 | 200/2180 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 1.73 | 253/2180 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 4.61 | 283/2180 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 221.0 | 1127/2180 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 333.0 | 1180/2180 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 3799.0 | 1154/2180 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 199.0 | 1117/2180 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 76.0 | 1050/2180 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 154.0 | 1169/2180 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 319.0 | 1137/2180 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 281.0 | 1086/2180 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 89.0 | 1183/2180 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 181.0 | 1153/2180 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 220.0 | 1128/2180 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 46.0 | 1188/2180 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 155.0 | 1235/2180 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 49.0 | 963/2180 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 198.0 | 1126/2180 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 125.0 | 1208/2180 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 155.0 | 1122/2180 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 146.0 | 1237/2180 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 853.0 | 1122/2180 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 2692.0 | 318/2180 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 19.0 | 367/2180 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 16.0 | 518/2180 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 28.0 | 226/2180 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 18.0 | 206/2180 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 33.0 | 225/2180 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 35.0 | 791/2180 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 5914.0 | 143/2180 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 584.0 | 138/2180 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 9026.0 | 192/2180 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 3.0 | 377/2180 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 686.0 | 483/2180 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 148.0 | 404/2180 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 9153.0 | 219/2180 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 3276.0 | 332/2180 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 6931.0 | 253/2180 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 6.0 | 339/2180 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 83.0 | 149/2180 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 3.0 | 277/2180 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 85.0 | 276/2180 |
|---|