| | 調味料及香辛料類 |
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| | 白芝麻麵包醬 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 665.0 | 55/2180 |
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| 水分 | g | 0.5 | 2134/2180 |
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| 灰分 | g | 3.7 | 254/2180 |
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| 熱量 | kcal | 685.0 | 50/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 60.4 | 61/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 20.0 | 337/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 15.3 | 744/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 10.0 | 141/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 12.1 | 99/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 432.0 | 150/2180 |
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| 鈉 | mg | 30.0 | 1244/2180 |
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| 鈣 | mg | 636.0 | 69/2180 |
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| 鉀 | mg | 508.0 | 250/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 3.7 | 153/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 230.0 | 76/2180 |
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| 鐵 | mg | 9.8 | 65/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質總量 | g | 3.2 | 510/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 2.0 | 203/2180 |
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| 蔗糖 | g | 1.2 | 394/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.1 | 591/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.23 | 354/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.33 | 379/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 3.75 | 379/2180 |
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| 葉酸 | ug | 90.4 | 114/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 2.03 | 265/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 3.91 | 158/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 18.24 | 40/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 1.85 | 57/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 22.12 | 67/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 883.0 | 549/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 1702.0 | 420/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 17422.0 | 421/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 924.0 | 325/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 392.0 | 507/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 720.0 | 498/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 1346.0 | 478/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 2081.0 | 77/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 454.0 | 445/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 830.0 | 280/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 825.0 | 459/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 182.0 | 727/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 682.0 | 528/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 13.0 | 1154/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 839.0 | 282/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 673.0 | 522/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 721.0 | 259/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 651.0 | 744/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 3503.0 | 195/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 27205.0 | 35/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 18.0 | 379/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 48.0 | 183/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 169.0 | 60/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 66.0 | 74/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 66.0 | 653/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 7352.0 | 100/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 1775.0 | 55/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 18893.0 | 70/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 4056.0 | 53/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 60.0 | 629/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 19255.0 | 76/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 28998.0 | 42/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 12078.0 | 99/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 18.0 | 520/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 326.0 | 49/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 296.0 | 94/2180 |
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