資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 調味料及香辛料類 |
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| | 義式乳酪醬 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 209.0 | 725/2181 |
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| 水分 | g | 64.4 | 1377/2181 |
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| 灰分 | g | 2.9 | 347/2181 |
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| 熱量 | kcal | 216.0 | 718/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 17.0 | 315/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 8.8 | 927/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 6.9 | 1164/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 3.3 | 362/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 12.3 | 97/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 47.0 | 600/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 307.0 | 252/2181 |
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| 鈉 | mg | 403.0 | 350/2181 |
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| 鈣 | mg | 499.0 | 82/2181 |
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| 鉀 | mg | 117.0 | 1607/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 1.8 | 423/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 21.0 | 1021/2181 |
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| 鐵 | mg | 0.3 | 1686/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 2.8 | 66/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 糖質總量 | g | 2.8 | 551/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 81.0 | 411/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 724.0 | 302/2181 |
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| 視網醇 | ug | 177.0 | 96/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 190.0 | 218/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.07 | 837/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.47 | 613/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.4 | 187/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.01 | 1968/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.51 | 1315/2181 |
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| 葉酸 | ug | 8.9 | 1028/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.49 | 872/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.49 | 963/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 0.49 | 1116/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 278.0 | 1052/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 612.0 | 953/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 8846.0 | 875/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 169.0 | 1156/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 181.0 | 746/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 396.0 | 812/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 796.0 | 795/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 286.0 | 1081/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 269.0 | 743/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 464.0 | 797/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 529.0 | 760/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 62.0 | 1127/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 890.0 | 258/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 427.0 | 844/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 340.0 | 835/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 462.0 | 665/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 679.0 | 729/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2005.0 | 791/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 286.0 | 874/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 13.0 | 424/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 141.0 | 49/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 37.0 | 8/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 232.0 | 18/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 24.0 | 255/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 361.0 | 17/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 23.0 | 325/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 12.0 | 290/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 13.0 | 368/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 657.0 | 60/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 355.0 | 253/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 5566.0 | 161/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 129.0 | 465/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 3680.0 | 452/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 509.0 | 32/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 1894.0 | 199/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 169.0 | 14/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 2025.0 | 42/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 4216.0 | 434/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 476.0 | 946/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 12257.0 | 97/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 25.0 | 459/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 35.0 | 306/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 223.0 | 50/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 540.0 | 10/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 12.0 | 758/2181 |
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