資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 調味料及香辛料類 |
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| | 迷迭香粉 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 342.0 | 405/2181 |
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| 水分 | g | 6.3 | 1972/2181 |
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| 灰分 | g | 6.2 | 127/2181 |
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| 熱量 | kcal | 432.0 | 199/2181 |
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| 粗脂肪 | g | 21.9 | 248/2181 |
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| 粗蛋白 | g | 5.9 | 1107/2181 |
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| 總碳水化合物 | g | 59.8 | 249/2181 |
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| 膳食纖維 | g | 47.4 | 13/2181 |
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| 飽和脂肪 | g | 12.3 | 97/2181 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 47.0 | 1371/2181 |
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| 鈉 | mg | 5.0 | 1602/2181 |
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| 鈣 | mg | 1417.0 | 14/2181 |
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| 鉀 | mg | 950.0 | 105/2181 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鋅 | mg | 1.8 | 423/2181 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鎂 | mg | 286.0 | 47/2181 |
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| 鐵 | mg | 31.0 | 16/2181 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 果糖 | g | 0.8 | 355/2181 |
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| 糖質總量 | g | 3.3 | 500/2181 |
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| 葡萄糖 | g | 0.8 | 403/2181 |
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| 蔗糖 | g | 1.7 | 350/2181 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 1215.0 | 119/2181 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 2025.0 | 156/2181 |
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| 視網醇 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 203.0 | 209/2181 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.11 | 543/2181 |
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| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素B2 | mg | 0.36 | 207/2181 |
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| 維生素B6 | mg | 0.51 | 191/2181 |
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| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.77 | 1085/2181 |
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| 葉酸 | ug | 149.1 | 59/2181 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 25.28 | 17/2181 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 26.11 | 19/2181 |
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| β-生育酚 | mg | 1.6 | 24/2181 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.34 | 545/2181 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素E總量 | mg | 27.22 | 51/2181 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 337.0 | 980/2181 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 541.0 | 1003/2181 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 5103.0 | 1099/2181 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 318.0 | 971/2181 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 64.0 | 1102/2181 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 262.0 | 1017/2181 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 448.0 | 1053/2181 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 270.0 | 1099/2181 |
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| 組胺酸(His) | mg | 113.0 | 1121/2181 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 277.0 | 1052/2181 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 310.0 | 1035/2181 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 54.0 | 1154/2181 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 308.0 | 1058/2181 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 73.0 | 840/2181 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 337.0 | 977/2181 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 303.0 | 888/2181 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 229.0 | 1001/2181 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 271.0 | 994/2181 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 589.0 | 1226/2181 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 1533.0 | 481/2181 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 2617.0 | 1/2181 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 山酸(22:0) | mg | 450.0 | 23/2181 |
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| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 394.0 | 14/2181 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 4962.0 | 12/2181 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 4955.0 | 192/2181 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 2167.0 | 44/2181 |
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| 油酸(18:1) | mg | 3274.0 | 481/2181 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 907.0 | 379/2181 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 326.0 | 217/2181 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 3274.0 | 519/2181 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 3700.0 | 291/2181 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 12278.0 | 96/2181 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 284.0 | 58/2181 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
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