資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
政府資料開放平臺：食品營養成分資料集
每100g含量
| | 飲料類 |
|---|
| | 可可粉 |
|---|
| | |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 415.0 | 208/2181 |
|---|
| 水分 | g | 2.3 | 2067/2181 |
|---|
| 灰分 | g | 10.3 | 63/2181 |
|---|
| 熱量 | kcal | 464.0 | 168/2181 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 22.8 | 243/2181 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 20.8 | 261/2181 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 43.8 | 381/2181 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 24.7 | 56/2181 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 14.7 | 73/2181 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 780.0 | 36/2181 |
|---|
| 鈉 | mg | 26.0 | 1276/2181 |
|---|
| 鈣 | mg | 166.0 | 188/2181 |
|---|
| 鉀 | mg | 5477.0 | 4/2181 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鋅 | mg | 6.2 | 47/2181 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鎂 | mg | 452.0 | 11/2181 |
|---|
| 鐵 | mg | 13.9 | 40/2181 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 果糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 糖質總量 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 蔗糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 15.0 | 102/2181 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 45.0 | 491/2181 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 87.0 | 777/2181 |
|---|
| 視網醇 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 9.0 | 988/2181 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.03 | 1528/2181 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.14 | 653/2181 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.72 | 94/2181 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 2.27 | 606/2181 |
|---|
| 葉酸 | ug | 32.9 | 407/2181 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 0.46 | 906/2181 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 1.13 | 527/2181 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.24 | 176/2181 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 5.41 | 123/2181 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.21 | 283/2181 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 6.32 | 236/2181 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 680.0 | 696/2181 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 1557.0 | 504/2181 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 13332.0 | 653/2181 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 633.0 | 653/2181 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 47.0 | 1180/2181 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 499.0 | 715/2181 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 845.0 | 771/2181 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 927.0 | 615/2181 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 256.0 | 778/2181 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 695.0 | 507/2181 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 778.0 | 525/2181 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 336.0 | 381/2181 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 935.0 | 232/2181 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 95.0 | 742/2181 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 636.0 | 602/2181 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 647.0 | 558/2181 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 518.0 | 595/2181 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 539.0 | 795/2181 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 2710.0 | 517/2181 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 554.0 | 737/2181 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 47.0 | 158/2181 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 27.0 | 144/2181 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 50.0 | 721/2181 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 5852.0 | 146/2181 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 39.0 | 866/2181 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 7503.0 | 231/2181 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 8473.0 | 10/2181 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 17.0 | 887/2181 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 7553.0 | 261/2181 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 593.0 | 877/2181 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 14694.0 | 72/2181 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 279.0 | 60/2181 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 0.0 | 2181/2181 |
|---|