| | 魚貝類 |
|---|
| | 正櫻蝦乾 |
|---|
| | 櫻花蝦,花殼仔,櫻桃蝦,玫瑰蝦,火焰蝦 |
|---|
| | 單位 | 含量 | 排名 |
|---|
| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 253.0 | 608/2180 |
|---|
| 水分 | g | 20.1 | 1723/2180 |
|---|
| 灰分 | g | 10.8 | 56/2180 |
|---|
| 熱量 | kcal | 253.0 | 629/2180 |
|---|
| 粗脂肪 | g | 3.1 | 825/2180 |
|---|
| 粗蛋白 | g | 52.6 | 9/2180 |
|---|
| 總碳水化合物 | g | 13.4 | 801/2180 |
|---|
| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 飽和脂肪 | g | 0.5 | 1017/2180 |
|---|
| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 膽固醇 | mg | 609.0 | 28/2180 |
|---|
| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 礦物質 | 磷 | mg | 1262.0 | 8/2180 |
|---|
| 鈉 | mg | 1345.0 | 133/2180 |
|---|
| 鈣 | mg | 2859.0 | 2/2180 |
|---|
| 鉀 | mg | 832.0 | 127/2180 |
|---|
| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鋅 | mg | 4.6 | 94/2180 |
|---|
| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鎂 | mg | 346.0 | 33/2180 |
|---|
| 鐵 | mg | 6.5 | 131/2180 |
|---|
| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 糖質總量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 49.0 | 940/2180 |
|---|
| 視網醇 | ug | 15.0 | 420/2180 |
|---|
| 視網醇當量(RE) | ug | 15.0 | 816/2180 |
|---|
| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.07 | 837/2180 |
|---|
| 維生素B12 | ug | 9.0 | 57/2180 |
|---|
| 維生素B2 | mg | 0.17 | 530/2180 |
|---|
| 維生素B6 | mg | 0.53 | 179/2180 |
|---|
| 維生素C | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 菸鹼素 | mg | 8.72 | 59/2180 |
|---|
| 葉酸 | ug | 262.5 | 29/2180 |
|---|
| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素E | α-生育酚 | mg | 3.24 | 163/2180 |
|---|
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 3.29 | 186/2180 |
|---|
| β-生育酚 | mg | 0.09 | 347/2180 |
|---|
| γ-生育酚 | mg | 0.07 | 932/2180 |
|---|
| δ-生育酚 | mg | 0.01 | 855/2180 |
|---|
| 維生素E總量 | mg | 3.41 | 342/2180 |
|---|
| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 3318.0 | 10/2180 |
|---|
| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 4828.0 | 9/2180 |
|---|
| 水解胺基酸總量 | mg | 50608.0 | 6/2180 |
|---|
| 甘胺酸(Gly) | mg | 3637.0 | 12/2180 |
|---|
| 甲硫胺酸(Met) | mg | 3382.0 | 1/2180 |
|---|
| 異白胺酸(Ile) | mg | 2212.0 | 6/2180 |
|---|
| 白胺酸(Leu) | mg | 3787.0 | 12/2180 |
|---|
| 精胺酸(Arg) | mg | 3723.0 | 14/2180 |
|---|
| 組胺酸(His) | mg | 1016.0 | 51/2180 |
|---|
| 絲胺酸(Ser) | mg | 1848.0 | 24/2180 |
|---|
| 纈胺酸(Val) | mg | 2336.0 | 11/2180 |
|---|
| 胱胺酸(Cys) | mg | 517.0 | 151/2180 |
|---|
| 脯胺酸(Pro) | mg | 2307.0 | 36/2180 |
|---|
| 色胺酸(Trp) | mg | 356.0 | 58/2180 |
|---|
| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 2233.0 | 4/2180 |
|---|
| 酥胺酸(Thr) | mg | 2061.0 | 9/2180 |
|---|
| 酪胺酸(Tyr) | mg | 2078.0 | 7/2180 |
|---|
| 離胺酸(Lys) | mg | 3552.0 | 11/2180 |
|---|
| 麩胺酸(Glu) | mg | 7414.0 | 24/2180 |
|---|
| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 52.0 | 1207/2180 |
|---|
| 其他脂肪酸 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十七酸(17:0) | mg | 16.0 | 518/2180 |
|---|
| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 十五酸(15:0) | mg | 14.0 | 317/2180 |
|---|
| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 33.0 | 83/2180 |
|---|
| 山酸(22:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 己酸(6:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 24.0 | 320/2180 |
|---|
| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 669.0 | 69/2180 |
|---|
| 廿四酸(24:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 497.0 | 48/2180 |
|---|
| 月桂酸(12:0) | mg | 5.0 | 497/2180 |
|---|
| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 299.0 | 305/2180 |
|---|
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 305.0 | 1001/2180 |
|---|
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 35.0 | 899/2180 |
|---|
| 油酸(18:1) | mg | 866.0 | 805/2180 |
|---|
| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 硬脂酸(18:0) | mg | 82.0 | 980/2180 |
|---|
| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 38.0 | 748/2180 |
|---|
| 脂肪酸M總量 | mg | 1195.0 | 753/2180 |
|---|
| 脂肪酸P總量 | mg | 1479.0 | 602/2180 |
|---|
| 脂肪酸S總量 | mg | 460.0 | 1012/2180 |
|---|
| 芥子酸(22:1) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 花生油酸(20:4) | mg | 170.0 | 87/2180 |
|---|
| 花生酸(20:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 辛酸(8:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
|---|
| 鱈烯酸(20:1) | mg | 31.0 | 538/2180 |
|---|