| | 魚貝類 |
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| | 阿根廷魷 |
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| | 阿根廷滑柔魚 |
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| | 單位 | 含量 | 排名 |
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| 一般成分 | 修正熱量 | kcal | 71.0 | 1388/2180 |
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| 水分 | g | 84.8 | 684/2180 |
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| 灰分 | g | 0.5 | 1726/2180 |
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| 熱量 | kcal | 71.0 | 1403/2180 |
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| 粗脂肪 | g | 2.0 | 942/2180 |
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| 粗蛋白 | g | 12.4 | 753/2180 |
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| 總碳水化合物 | g | 0.4 | 1815/2180 |
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| 膳食纖維 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 飽和脂肪 | g | 0.7 | 920/2180 |
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| 其他 | 反式脂肪 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 膽固醇 | mg | 259.0 | 98/2180 |
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| 酒精含量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 礦物質 | 磷 | mg | 102.0 | 978/2180 |
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| 鈉 | mg | 57.0 | 970/2180 |
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| 鈣 | mg | 14.0 | 1189/2180 |
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| 鉀 | mg | 8.0 | 2053/2180 |
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| 銅 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鋅 | mg | 1.9 | 392/2180 |
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| 錳 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鎂 | mg | 12.0 | 1549/2180 |
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| 鐵 | mg | 0.8 | 1090/2180 |
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| 糖質分析 | 乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 半乳糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 果糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 糖質總量 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 葡萄糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 蔗糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 麥芽糖 | g | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A | α-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| β-胡蘿蔔素 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素A總量(IU) | I.U. | 408.0 | 417/2180 |
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| 視網醇 | ug | 122.0 | 127/2180 |
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| 視網醇當量(RE) | ug | 122.0 | 305/2180 |
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| 維生素B群 & C | 維生素B1 | mg | 0.03 | 1528/2180 |
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| 維生素B12 | ug | 5.53 | 89/2180 |
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| 維生素B2 | mg | 0.11 | 809/2180 |
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| 維生素B6 | mg | 0.08 | 1298/2180 |
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| 維生素C | mg | 0.1 | 1326/2180 |
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| 菸鹼素 | mg | 0.25 | 1643/2180 |
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| 葉酸 | ug | 13.4 | 807/2180 |
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| 維生素D | 維生素D2 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D3 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(IU) | I.U. | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素D總量(ug) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E | α-生育酚 | mg | 1.42 | 370/2180 |
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| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 1.42 | 433/2180 |
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| β-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| γ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| δ-生育酚 | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素E總量 | mg | 1.42 | 628/2180 |
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| 維生素K | 維生素K1 | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-4) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 維生素K2(MK-7) | ug | 0.0 | 2180/2180 |
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| 胺基酸組成 | 丙胺酸(Ala) | mg | 792.0 | 613/2180 |
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| 天門冬胺酸(Asp) | mg | 1211.0 | 689/2180 |
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| 水解胺基酸總量 | mg | 12417.0 | 702/2180 |
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| 甘胺酸(Gly) | mg | 845.0 | 436/2180 |
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| 甲硫胺酸(Met) | mg | 350.0 | 561/2180 |
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| 異白胺酸(Ile) | mg | 664.0 | 566/2180 |
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| 白胺酸(Leu) | mg | 1115.0 | 611/2180 |
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| 精胺酸(Arg) | mg | 735.0 | 748/2180 |
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| 組胺酸(His) | mg | 253.0 | 786/2180 |
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| 絲胺酸(Ser) | mg | 486.0 | 778/2180 |
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| 纈胺酸(Val) | mg | 588.0 | 708/2180 |
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| 胱胺酸(Cys) | mg | 169.0 | 769/2180 |
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| 脯胺酸(Pro) | mg | 476.0 | 863/2180 |
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| 色胺酸(Trp) | mg | 121.0 | 649/2180 |
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| 苯丙胺酸(Phe) | mg | 576.0 | 674/2180 |
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| 酥胺酸(Thr) | mg | 544.0 | 672/2180 |
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| 酪胺酸(Tyr) | mg | 358.0 | 792/2180 |
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| 離胺酸(Lys) | mg | 1016.0 | 574/2180 |
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| 麩胺酸(Glu) | mg | 2118.0 | 752/2180 |
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| 脂肪酸組成 | 亞麻油酸(18:2) | mg | 5.0 | 1578/2180 |
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| 其他脂肪酸 | mg | 24.0 | 329/2180 |
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| 十七酸(17:0) | mg | 14.0 | 565/2180 |
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| 十三酸(13:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十九酸(19:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 十五酸(15:0) | mg | 13.0 | 334/2180 |
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| 十八碳四烯酸(18:4) | mg | 5.0 | 190/2180 |
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| 山酸(22:0) | mg | 1.0 | 1018/2180 |
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| 己酸(6:0) | mg | 1.0 | 213/2180 |
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| 廿二碳五烯酸(22:5) | mg | 10.0 | 482/2180 |
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| 廿二碳六烯酸(22:6) | mg | 684.0 | 67/2180 |
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| 廿四酸(24:0) | mg | 3.0 | 637/2180 |
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| 廿碳五烯酸(20:5) | mg | 259.0 | 81/2180 |
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| 月桂酸(12:0) | mg | 1.0 | 731/2180 |
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| 棕櫚烯酸(16:1) | mg | 24.0 | 860/2180 |
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| 棕櫚酸(16:0) | mg | 573.0 | 852/2180 |
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| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 3.0 | 1409/2180 |
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| 油酸(18:1) | mg | 106.0 | 1211/2180 |
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| 癸酸(10:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 硬脂酸(18:0) | mg | 67.0 | 1019/2180 |
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| 肉豆蔻烯酸(14:1) | mg | 1.0 | 264/2180 |
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| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 47.0 | 686/2180 |
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| 脂肪酸M總量 | mg | 218.0 | 1092/2180 |
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| 脂肪酸P總量 | mg | 997.0 | 710/2180 |
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| 脂肪酸S總量 | mg | 720.0 | 902/2180 |
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| 芥子酸(22:1) | mg | 10.0 | 289/2180 |
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| 花生油酸(20:4) | mg | 31.0 | 414/2180 |
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| 花生酸(20:0) | mg | 2.0 | 1120/2180 |
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| 辛酸(8:0) | mg | 1.0 | 325/2180 |
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| 酪酸(4:0) | mg | 0.0 | 2180/2180 |
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| 鱈烯酸(20:1) | mg | 77.0 | 305/2180 |
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